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家常黄瓜的做法步骤,家常黄瓜的家常做法

发布时间:2024-07-25 23:46:04编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对家常黄瓜的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了家常黄瓜的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

家常黄瓜的做法步骤,家常黄瓜的家常做法

1、用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片

2、将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒

3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出

4、锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟

5、将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可

6、炒鸡蛋时,提前往蛋液中加少许清水和几滴料酒,炒出的鸡蛋没有腥味,且口感松软在平时炒菜时,一般有炒鸡蛋的步骤的,我建议先将鸡蛋炒好盛出,再炒其它的原料,放盐之后,再将炒好的鸡蛋倒回锅中。鸡蛋很容易吸收盐分,否则会咸哈如果用新鲜的黄花,务必要先焯烫后,再用冷水浸泡2小时以上,并在中途多换几次水,否则新鲜黄花中的某些物质,会让俺们中毒的哈

以上知识分享希望能够帮助到大家!