夹心面包的做法步骤，夹心面包的家常做法

很多朋友对夹心面包的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了夹心面包的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、除黄油外所有食材放入面包机中揉光滑后，放入黄油，再揉出膜，蛋黄只用2个，糖30克

2、取出揉好的面团，放入保鲜袋中，进行第一次发酵

3、取出发酵好的面团，分成65克/个，整理成圆形，松弛15分钟。取出排气，包入馅料（馅料包括：鸡蛋黄1个、奶油奶酪230克、糖30克）

4、包好馅料后，捏紧接口，放入烤盘进行第二次发酵

5、第二次发酵好后，表面筛上高筋面粉，用剪刀剪出十字

6、烤箱预热190度，18分钟

7、面团中的蛋黄也可以改为全蛋，我是因为做蛋白饼剩下很多的蛋黄。如果改为全蛋，液体量根据实际情况适量调整；馅料中的蛋黄最好不要改成全蛋，否则馅料中的水分太多。糖的料可以根据自己的口味调节，先把奶油奶酪打顺滑，加入糖，拌匀后，可以尝一下，调节口味。我这个糖量不是很甜。调节好糖量后，在加入蛋黄拌匀；包馅料时，先放上奶油奶酪，再取洗净擦干的蓝莓随意压入奶油奶酪中，蓝莓的量随意，能包入就好，我每个面包放入了7-8粒蓝莓；烘烤的时间根据自家烤箱温度调整

以上知识分享希望能够帮助到大家！