糖醋红薯的做法步骤，糖醋红薯的家常做法

很多朋友对糖醋红薯的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了糖醋红薯的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等

2、红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘

3、热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出

4、锅中留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；PS：火一定要小火，不能焦

5、加入白醋，烧开

6、放入炸好的红薯块，迅速煸炒均匀，即可。

7、红薯切好之后冷水浸泡可以去黏红薯炸至微黄即可炒糖色的时候，要小火，否则容易煮焦

以上知识分享希望能够帮助到大家！