肉骨茶的做法步骤，肉骨茶的家常做法

很多朋友对肉骨茶的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了肉骨茶的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、一碗醇香不油腻的肉骨茶，重在汤，汤好则需要齐备香料。这道肉骨茶需要的香料，花儿这里给各位详细列出，都是超市常能买到的香料，用量更加您用的肋排重量调整

2、肋排洗净入冷水，煮沸后再开盖煮5分钟，去掉血水和浮沫

3、准备一个砂锅，倒入适量清水，将香料放入纱布袋，系紧，倒入1勺的老抽，煮沸

4、倒入焯好的肋排，泡软洗净的香菇。这里建议一定用干香菇，因为晒干的香菇，煲汤的时候，香菇的味道才浓郁

5、再倒入切好的蒜片，等汤煮沸后，转小火煮约1小时

6、利用这个时间，洗净焯好几颗小油菜。慢火熬炖，最是醇香。砂锅内一开始最好加满水，中途不要加水。煮好后加入适量盐，花儿很喜欢这汤汁的味道，除了直接饮用，做骨茶面也极香浓

7、一碗肉骨茶，少不了烫几颗爽口的小油菜，无论是色泽还是口感，都更增清爽之感

以上知识分享希望能够帮助到大家！