油焖龙虾的做法步骤，油焖龙虾的家常做法

很多朋友对油焖龙虾的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了油焖龙虾的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料备齐

2、小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干

3、油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒

4、接着下各式香料煸炒出香味

5、接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右

6、锅中倒入啤酒

7、倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾

8、盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次

9、汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可

10、醋加少许提味即可汤汁不要收干，全料香料可以丰富口感。带着汤汁会更美味

以上知识分享希望能够帮助到大家！