小鱼饼的做法步骤，小鱼饼的家常做法

很多朋友对小鱼饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了小鱼饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

材料：鮰鱼肉2片、蛋清1个、胡萝卜1/4根、芹菜半根、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许做法：从超市买来的鮰鱼肉两片，洗净后切成小块，再放入搅拌机中打成鱼泥2、把打好的鱼泥放入大碗，加一点盐和白胡椒粉拌匀，放在一边让它入味。

这时切一点蔬菜丁，比如胡萝卜丁，芹菜丁，如果你能买到新鲜的豌豆就更好了，蔬菜丁切好后放入沸水中焯一下3、在刚刚调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌，再加入焯过的蔬菜丁拌匀4、然后做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉，抖掉多余的面粉后放入锅中，用炒菜量的油中小火煎至两面金黄就好了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！