这个冬季必尝的8款小米甜点

饭后你经常想吃点甜食吗?其实你不是唯一一个;大多数印度人饭后都想吃点东西，这几乎是因为烹饪或饮食传统。为了让这种渴望变得健康，这里有八种你应该在这个冬季尝试的小米甜点。

小米甜点摆脱了传统，成为一种独特而有益健康的美食，将传​​统、营养和季节的欢乐精神融为一体。小米甜点经常被更主流的甜点所掩盖，但它们却有着深深植根于各种文化的丰富传统。这些古老的谷物曾被视为不同文明的主食，如今在现代烹饪界重新流行起来。

小米包括谷子、龙爪小米、珍珠小米和高粱等品种，不仅是一种健壮耐寒的作物，而且营养丰富，对健康有诸多益处。小米固有的坚果味和泥土味与时令食材完美融合，创造出的甜点不仅满足味蕾，还带来营养和健康的感觉。

这里有八种小米甜点，您可以制作或选择它们来代替传统的、油腻、拥挤且含有不健康甜味剂的甜点。

小米粥

小米布丁是一种美味的甜点，它以小米的健康美味提升了传统印度布丁的档次。这种奶油般的美味融合了小米的坚果味、芳香的豆蔻和浓郁的牛奶，创造出一种美味可口的美味。小米布丁提供了一种更健康的选择，迎合了那些寻求营养替代品的人，使其成为那些欣赏传统口味与现代饮食意识融合的人的愉快选择。如果你想知道哪种小米适合制作布丁，那么建议是珍珠或狐尾。

小米哈尔瓦

这道传统菜肴将煮熟的小米粉与酥油、糖和香料混合，制成美味的谷物布丁。小米哈尔瓦口感宜人，带有一丝豆蔻或藏红花的味道，每一勺都体现了庆祝和舒适的精髓。如果您想知道哪种小米适合制作哈尔瓦，那么建议使用 ragi 或 bajra。在节日或特殊场合供应，它是印度美食中种类繁多、美味可口的体现。

小米布朗尼

小米布朗尼重新定义了经典甜点，加入营养丰富的小米，尤其是拉吉面粉，带来健康风味。这些美味佳肴完美平衡了美味与健康益处，具有独特的质地和风味。小米以其营养价值而闻名，它增添了坚果味和纤维，提升了布朗尼的体验。小米布朗尼顺应了更健康替代品的潮流，为那些寻求美味而又营养的甜点的人提供了一种无负罪感的选择。

小米拉杜

小米拉杜将小米的健康营养与棕榈糖和酥油的浓郁风味相结合。这些一口大小的球形甜点是传统甜品的更健康替代品，融合了狐尾、指粟或珍珠粟等小米的营养价值。小米拉杜完美融合了甜味和坚果味，是一种无负担的享受，既能满足味蕾，又能满足注重健康的味蕾。

小米巴菲

这款印度甜品将普通的小米变成了美味佳肴。这款巴菲加入了芳香的豆蔻，并点缀着坚果，展示了小米的多功能性，为传统的腰果甜点增添了更健康的风味。如果您想知道哪种小米适合制作巴菲，那么建议使用手指小米或拉吉奥小米，或者您可以随意混合使用不同种类的小米。小米巴菲具有独特的质地和浓郁的风味，迎合了那些寻求甜食享受而又不损害营养价值的人，每一口都完美融合了口味和健康。

小米饼干

小米饼干为传统零食增添了趣味，每一口都充满营养丰富的小米的美味。这些饼干质地独特，在松脆和耐嚼之间取得平衡，口感令人满意。Ragi 的坚果味与甜味相得益彰，提升了整体的口味。这些饼干富含有益健康的营养，重新定义了零食时间，提供了更健康的替代品，同时又不影响美味零食的享受。

小米布丁

烹制得恰到好处的小米粒具有独特的嚼劲，口感令人满意。布丁的味道在坚果味和淡淡的甜味之间摇摆，与丰盛的口感相得益彰。Ragi和 bajra 是健康布丁的完美选择;不过，您也可以尝试其他口味。无论是加入芳香香料还是点缀水果和坚果，小米布丁都是一种百搭的美食，以令人舒心的口感和口味平衡来挑逗味蕾，体现了健康和享受。