玉米皮的做法步骤，玉米皮的家常做法

很多朋友对玉米皮的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了玉米皮的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备一些猪肉馅,我买了半斤,基本上都用上了.

2、碎小的陈皮准备六七片,泡在热水里直到变软,去掉白色部分再切成细细的碎末.

3、再准备三四个荸荠切末.

4、最后需要多一些的玉米粒

5、把猪肉馅,陈皮末,荸荠末混合,再加盐,白胡椒粉,香油,淀粉拌匀,打成肉馅.

6、再做成丸子.

7、取个深盘子,铺上玉米粒.

8、再放上丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右就好了,蒸好后可以再用流出的汤汁勾个欠淋在丸子上.

9、最好不用太肥的肉馅做这个菜.陈皮普通超市就可以买到,用它来代替料酒,葱姜末给肉去腥,放入的量不用太多,能吃到淡淡橘香就刚刚好.买不到荸荠可以用山药或藕来代替.玉米粒最好用新鲜的玉米棒,也可以用玉米粒罐头,但新鲜的更好吃.做肉丸的时候在手上抹一点油,就不会粘的到处都是了.蒸丸子的时候会流出很多汤汁,最好用深盘来蒸.

以上知识分享希望能够帮助到大家！