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清蒸丁桂鱼的做法步骤,清蒸丁桂鱼的家常做法

发布时间:2024-08-09 15:22:04编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对清蒸丁桂鱼的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了清蒸丁桂鱼的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

清蒸丁桂鱼的做法步骤,清蒸丁桂鱼的家常做法

1、丁桂鱼是一种淡水鱼,此鱼的鱼鳞可以使用,不影响口感,入口即化!(若要去鱼鳞在鱼身抹上食盐,因为鱼身粘粘的。)

2、去除鱼的内脏,洗净。备好姜片、葱尾丝干辣椒末

3、把姜片(可留点姜片后面使用),放入鱼肚、鱼腮、鱼身,并淋上料酒和食盐、老抽腌制15分钟左右

4、手抖将葱尾放了下去。(本来葱尾不是现在放的,后面再用)把剩余姜片撒在鱼身各处,将丁桂鱼装入盘中蒸12分钟左右(一般在10分钟左右,根据实际情况而定)

5、热锅入油,放入之前准备好的干辣椒末、青花椒,待出香味后淋在撒上葱尾的鱼身上。(根据个人口味,不喜欢也可以不放。)

6、美味的清蒸丁桂鱼已完成。本人新手尝试,对于很味道很满意。也许步骤不是很完美,但是这道菜值得一试的

7、吃货们赶紧试试吧!

以上知识分享希望能够帮助到大家!