香蕉冰激凌的做法步骤，香蕉冰激凌的家常做法

很多朋友对香蕉冰激凌的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了香蕉冰激凌的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖，放入奶锅中，用手动打蛋器大致搅拌均匀

2、小火加热，并不断用手动打蛋器搅拌。煮至锅底冒小气泡，关火。不要将奶液过度煮沸，否则蛋黄凝固，影响口感，离火，室温静置放凉

3、香蕉剥皮，整根套入保鲜袋中，用木板碾压成泥状

4、把香蕉泥聚聚拢，在保鲜袋底部剪一个口子，像裱花袋一样，把香蕉泥挤在放凉的奶液里

5、将奶液和香蕉泥，用手动打蛋器，继续搅拌均匀

6、搅拌均匀的冰激凌液，放入冰箱冷藏3-4小时，充分的冷藏有利于后面的凝固

7、将事先冷冻好的面包机自带的冰激凌桶，装上搅拌棒，缓缓倒入冰激凌液。也可使用冰激凌机搅拌。我选择的是面包机的冰激凌搅拌功能，时间20-30分钟均可。我搅拌了20分钟，室温25度，供参考

8、搅拌完成的冰激凌是软的，可直接挖取食用

9、将冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅胶模具中，放入冷冻室冷冻一夜，以便彻底冻结成型

10、取出成型的冰激凌的方法，只要用手指把软的硅胶模一个个往上顶，就可以了，非常方便，形状又好，超赞

11、奶液煮至锅底冒小气泡即可，不要过度煮沸，否则蛋黄凝固，影响口感室温彻底放凉后，会发现奶液呈少许糊状香蕉泥的懒人制作法，请见步骤3和4，真的很偷懒很方便哦没有冰激凌机的同学们，也可以把搅拌完成的冰激凌液，放冷冻室，每隔1小时拿出来搅拌一次，搅拌三次左右，也可做到冰渣较少

以上知识分享希望能够帮助到大家！