双色剁椒鱼头的做法步骤，双色剁椒鱼头的家常做法

很多朋友对双色剁椒鱼头的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了双色剁椒鱼头的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鱼头从鱼嘴处剪开，把鱼头劈断成两半

2、姜、蒜、野山椒、红辣椒分别剁成碎末

3、在鱼头上撒少许盐，撒上姜末

4、均匀撒上蒜末，一半鱼头上码上野山椒碎，另一半码上红辣椒碎

5、蒸锅烧开后，放入鱼头，大火蒸10分钟

6、蒸出的汤倒掉三分之二，倒入蒸鱼豉油

7、炒菜锅烧热花生油，浇在鱼头上即可

8、 朴实无华的白骨瓷盘丝毫不能妨碍鱼块的鲜香软嫩！偶才发现，鲢鱼的肉咋么就这么细嫩呢？以前愣是不怎么吃，亏大了去！

以上知识分享希望能够帮助到大家！