巧煮西米的做法步骤，巧煮西米的家常做法

很多朋友对巧煮西米的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了巧煮西米的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、锅中放入大量清水煮沸

2、取一勺西米放入沸水中（这么一勺西米可以做3人份）

3、继续大火煮，西米在沸腾的水里翻滚（保持水的沸腾很重要，西米不容易糊成一团）

4、盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟

5、熄火盖好锅盖焖约8分钟

6、这时的西米偶尔几个还有白芯，没关系，把西米舀出来放入凉开水中，白芯会消失

7、这是我新试验的一种方法，比之前的煮法节约不少时间，焖西米的时间也不要过分长，不然会糊成一团浸凉开水这一步也非常重要，浸泡之后的西米会比较Q弹~凉开水放冰箱冰镇过后使用更好煮好的西米如果不是马上食用，泡入凉开水之后可以放入冰箱冷藏

8、 做好西米，我们可以利用它做一道火龙果西米捞，钟爱火龙果一族的朋友们，赶紧试一试吧！

以上知识分享希望能够帮助到大家！