红烧青竹鱼的做法步骤，红烧青竹鱼的家常做法

很多朋友对红烧青竹鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红烧青竹鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、青竹鱼、姜、蒜洗净

2、青竹鱼切段，姜、蒜切末

3、用盐、料酒、一半的姜蒜末将鱼段腌半小时

4、锅中放油烧热，将腌制好的鱼块入锅中两面煎黄，起锅备用

5、锅中余下的油将豆瓣炒香，并加入花椒及剩下的姜蒜末，掺小半碗水煮开

6、加入煎好的鱼块，煮至收汁即可起锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！