肉丸子汤的做法步骤，肉丸子汤的家常做法

很多朋友对肉丸子汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了肉丸子汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性　　2.锅中倒入适量开水　　3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。

水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。

以上知识分享希望能够帮助到大家！