鳖的制作的做法步骤，鳖的制作的家常做法

很多朋友对鳖的制作的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鳖的制作的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料集合图：

2、鱼买好后请店家代为宰杀处理，剁成块，放入沸水中煮1分钟氽水，去除血水及表面的粘液；火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，葱打葱结

3、甲鱼摆盘，依次倒入料酒，洒少许盐，铺上姜片，火腿片，撒上豆豉，放上葱结，将甲鱼的盖子盖好，上高压锅入汽后蒸25-30分钟（依甲鱼大小而定）

以上知识分享希望能够帮助到大家！