Donnafugata提前两周开始收获

著名的西西里葡萄酒生产商 Donnafugata 透露，他们于 7 月 22 日开始采摘，由于缺少雨水，采摘时间比往常提前了两周，这是史无前例的。

西西里岛西部的多纳富加塔 (Donnafugata) 习惯了高温，岛上温度经常达到 45°C 以上。然而，该地区遭遇的重创是降雨量减少。

多纳富加塔主酒庄 Contessa Entellina 的技术总监兼酿酒师安东尼诺·桑托罗 (Antonino Santoro) 表示：“10 月到 7 月底，降雨量减少了 35%。”他说，自 5 月以来，几乎没有下雨。

尽管该酒庄采用了“微喷”系统，每小时可为每棵葡萄树供水四升，加大了灌溉力度，但还是被迫提前采摘，采摘从 7 月 22 日在 Contessa Entellina 和 Pantelleria 庄园开始，然后在接下来的几周转移到 Vittoria，并于 9 月中旬在埃特纳火山结束采摘。

该生产商在一份声明中表示：“6 月和 7 月，得益于酒庄水库的水量储备，酒庄的许多葡萄园进行了补充灌溉，促进了葡萄藤的生长发育。”

“气候条件使得葡萄收获时间提前，尤其是早熟品种，比通常时间提前了约 10 天。在高海拔葡萄园，霞多丽和黑皮诺葡萄的收获才刚刚开始，因为它们已经达到了生产起泡酒的理想成熟度和新鲜度。”

Donnafugata 表示，虽然总体产量可能略低，“但预计收获的葡萄将格外健康，品质优良”。

西西里岛政府首次禁止农业工人在下午 12:30 至下午 4:00 之间下田工作，因此葡萄采摘工必须在黎明时分太阳还未照射到地面时就开始工作。

全球变暖的现实甚至影响了 Donnafugata 的一些包装决策，这家西西里生产商去年推出了 2022 年 Damarino Sicilia DOC Bianco，采用了一种创新的软木塞，该软木塞由从沿海地区回收的塑料制成。

这款名为 Nomacorc Ocean 的瓶塞可回收利用 1.15 吨海洋塑料。唯一的问题是，用于制作软木塞的塑料是从东南亚海滩而不是西西里岛打捞上来的。如果生产商能找到一种方法将该项目本地化，将有助于进一步实现闭环。