三聚氰胺纸有毒吗？ 三聚氰胺在食品中的危害

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一、三聚氰胺纸有毒吗？

二、苏丹红、三聚氰胺是食品中有毒有害物质吗？属于化学类吗？

三、三聚氰胺是什么三聚氰胺的危害有哪些

一、三聚氰胺纸有毒吗？

有毒。三聚氰胺又被称为“蛋白精”。作为一种白色结晶粉末，没有气味和味道，在食品检测中经常被不法商人用作食品添加剂，以提高蛋白质含量指标。三聚氰胺为纯白色单斜晶体，无味，密度为1.573克/立方厘米(16)。常压熔点354(分解)；快速加热升华，升华温度为300。溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇。低毒性。

一般情况下是稳定的，但在高温下可能会分解释放出氰化物。

二、苏丹红、三聚氰胺是食品中有毒有害物质吗？属于化学类吗？

都是有毒物质，填充在食品中对人体有害。都是有害的化工产品，当然都是对国家有贡献的化学物质。

三、三聚氰胺是什么三聚氰胺的危害有哪些

1、三聚氰胺俗称三聚氰胺和白蛋白，被IUPAC命名为“1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，用作化工原料。为白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水(室温下为3.1g/L)，溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。不溶于丙酮和醚类，对健康有害，不能用于食品加工或食品添加剂。

2、三聚氰胺既不是食品原料，也不是食品添加剂，所以不允许添加到食品中。但由于其分子中含有大量的氮，一些不法分子谋取暴利。为了提高食品中的蛋白质监测值，在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，导致牛奶、乳制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重超标。

3、临床调查发现，如果长期大量摄入三聚氰胺，可能会在膀胱、肾脏等泌尿系统形成沉淀物样晶体或结石。含三聚氰胺的奶粉对不同人群的健康影响不同。由于婴幼儿的生理结构和饮食结构与成人明显不同，婴幼儿更容易引起尿路结石。

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