食品添加剂苯甲酸钠的使用标准是多少？ 苯甲酸钠的用量标准

网上有很多关于食品添加剂苯甲酸钠的使用标准是多少？的问题，也有很多人解答有关苯甲酸钠的用量标准的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、食品添加剂苯甲酸钠的使用标准是多少？

二、苯甲酸钠的用量

三、苯甲酸钠在化妆品中规定使用量

一、食品添加剂苯甲酸钠的使用标准是多少？

最大允许量一般在0.15%-0.25%之间。扩展资料1、苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂广泛应用于食品加工和保存，但在一些国家的部分食品中需要限量使用。因为苯甲酸在食物中能以游离状态发挥作用，所以在强酸食物中效果更好。苯甲酸一般用于碳酸饮料、酱油、酱料、蜜饯和果蔬饮料中。

2、山梨酸和山梨酸钾的毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸钠更好，也更安全。苯甲酸和苯甲酸钠的优点是在空气中比较稳定，成本比较低；但在密封状态下，山梨酸和山梨酸钾也很稳定，山梨酸钾的热稳定性更好，分解温度高达270。

3、因为食品添加剂的用量很少，所以不会明显增加肉制品的成本。因此，许多国家逐渐采用山梨酸和山梨酸钾代替苯甲酸和苯甲酸钠。

4、添加食品防腐剂是为了提高食品质量、延长保质期、便于加工和保存营养成分。只要按照国家规定的剂量和品种范围添加苯甲酸和苯甲酸钠，都是允许的，安全的。归根结底，最重要的是加强卫生管理，从源头上减少污染。

二、苯甲酸钠的用量

在中性或微酸性的药物制剂中，可选用浓度为0.5%的苯甲酸钠(或苯甲酸钾)。[注释]

1.在弱酸性溶液中有很强的防腐作用。2.在食品工业中用于人造黄油、食用油、橄榄酱、果冻、菠萝汁等。用量为1.2g/kg。如果使用混合防腐剂，用量以苯甲酸计为1.0g/kg。3.苯甲酸钠1.18g的抗菌防腐作用与苯甲酸1.0g相当

三、苯甲酸钠在化妆品中规定使用量

苯甲酸钠在化妆品中的用量为0.1%。世界卫生组织规定，苯甲酸钠化妆品用作化妆品、洗发水等化妆品防腐剂时，用量约为0.1%。

苯甲酸钠又称苯甲酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2。为白色颗粒或结晶粉末，无臭或微有安息香味，微甜微涩，相对分子量为144.12。它在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。主要用途主要用作食品防腐剂，也用于制造药物、染料等。用于制药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂。防腐剂，抗菌剂。

苯甲酸钠也是一种重要的食品防腐剂。使用时，它可以转化为苯甲酸有效形式。范围和用量见苯甲酸。此外，它还可以用作饲料的防腐剂。本品用作食品添加剂，医药工业的杀菌剂，染料工业的媒染剂，塑料工业的增塑剂，也是香料等有机合成的中间体。

用作血清胆红素检验的助溶剂，食品添加剂防腐剂，医药工业的杀菌剂，染料工业的媒染剂，塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

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