芹菜的功效有哪些？ 芹菜素分子量

网上有很多关于芹菜的功效有哪些？的问题，也有很多人解答有关芹菜素分子量的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、芹菜的功效有哪些？

二、芹菜素盐酸镁粉反应的现象是什么色

一、芹菜的功效有哪些？

1、抗癌研究发现，芹菜中含有的有机化合物肉豆蔻基可以中和香烟烟雾中散发的致癌物质苯并芘，可以有效抑制癌症的形成(李俊聪氏把茶风放在第四位，特别是肺部)。2、抗衰老芹菜富含包括木犀草素在内的多种抗氧化成分。两勺芹菜含360个问答和16%的维生素c日推荐摄入量3、消炎

芹菜中含有丰富的木犀草素，可以增强人体新陈代谢。经常食用可以有效预防体内炎症，如骨关节炎、类风湿性关节炎等。4、慢性病的预防当人体内同型半胱氨酸过多时，会威胁血管健康，而芹菜中含有的叶酸可以将其转化为无害的分子，所以多吃芹菜可以预防中风等心血管疾病。5、强健的骨骼

两勺芹菜含有高达RDA标准153%的维生素K，是骨骼强壮的骨钙素蛋白质合成所不可或缺的。同时，维生素K还可以防止钙在动脉壁上堆积，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。参考来源：人民网-中和香烟致癌物吃芹菜的五大好处

二、芹菜素盐酸镁粉反应的现象是什么色

明黄色。

芹菜素主要是黄酮类化合物。当黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基时，与盐酸反应，加入有色镁粉后，3-羟基黄酮类化合物的溶液呈亮黄色。盐酸镁粉是一种化学反应试剂。镁粉与盐酸反应生成氢气，通常用作显色剂。

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