乙酸乙酯的结构式是什么？ 乙酸乙酯的官能团

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一、乙酸乙酯的结构式是什么？

一、乙酸乙酯的结构式是什么？

乙酸乙酯结构缩写：CHCHOOCCH。

乙酸乙酯是一种带有官能团-COOR(碳氧之间有双键)的酯，可以发生醇解、氨解、酯交换、还原等常见反应。毒性低，味甜，高浓度时有刺激性气味，易挥发，溶解性好，干燥快，应用广泛。它是重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃材料，应储存在低温通风处，远离火源。通常在实验室中通过乙酸和乙醇的酯化来制备。扩展数据：

乙酸乙酯还可以进行醇解、氨解、酯交换和还原等常见反应。在金属钠存在下自缩合生成3-羟基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯；与格氏试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290加热8~10小时不变。

它通过烧红的铁管时分解为乙烯和乙酸，被加热到300~350的锌粉分解为氢气、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，被360的脱水氧化铝分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。

乙酸乙酯在紫外线照射下分解产生55%一氧化碳、14%二氧化碳和31%氢气或甲烷等可燃气体。与臭氧反应生成乙醛和乙酸。气态卤化氢与乙酸乙酯反应生成卤代乙烷和乙酸。其中碘化氢最容易反应，氯化氢需要在室温下加压分解，与五氯化磷加热到150生成氯乙烷和乙酰氯。乙酸乙酯和金属盐形成各种晶体复合物。

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