三氯蔗糖属于添加糖吗？ 蔗糖素是代糖吗

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一、三氯蔗糖属于添加糖吗？

二、三氯蔗糖是代糖吗

一、三氯蔗糖属于添加糖吗？

三氯蔗糖是一种添加糖。三氯蔗糖的甜度与蔗糖非常接近。对热、酸、碱都很稳定，安全性高。在糖价高企的情况下，使用三氯蔗糖的成本早已低于蔗糖。三氯蔗糖甜味剂适用于酒类和酒精饮料。实验证明，极少量的蔗糖可以大大改善酒类产品的口感，并能掩盖部分酒类产品的酸味，使口感清新、甜美、醇厚、协调、无异味。

二、三氯蔗糖是代糖吗

三氯蔗糖是糖的替代品。三氯蔗糖，俗称三氯蔗糖，是一种高倍甜味剂，属于代糖中的人工代糖。三氯蔗糖稳定性高，对光、热、pH稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。 10%水溶液的PH值为5-8。 1976年，英国泰勒公司与伦敦大学联合研制并获得专利的新型甜味剂，1988年投放市场，是目前唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂。原品牌名为Splenda，可达到蔗糖甜度的600倍左右（400-800倍）。三氯蔗糖具有无能量、高甜度、甜味纯正、安全性高等特点。也是目前最理想的甜味剂之一。

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