醋酸酐在什么样的条件下可以分解为醋酸？ 酸酐的水解机理

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一、醋酸酐在什么样的条件下可以分解为醋酸？

二、高中有机化合物，能水解的，有哪些？并说明它的原理。

一、醋酸酐在什么样的条件下可以分解为醋酸？

正确的说法是水解酸酐在没有酸或碱的情况下能迅速水解，因此水解速度比酯快，但比酰氯慢。酸酐的水解机理研究较少。醋酸酐滴入水中，立即沉入水底，受热水解成醋酸

二、高中有机化合物，能水解的，有哪些？并说明它的原理。

1、卤化物的水解通常使用氢氧化钠水溶液作为水解剂。说明：脂肪链上的卤素一般比较活泼，在较温和的条件下可以水解，如由氯苄制备苯甲醇；当芳环上的卤素被邻或对硝基活化时，水解更容易，如对硝基氯苯中的对硝基苯酚钠。2、酯的水解与酯有相似的官能团，水解也相似。说明：高级脂肪酸（羧酸）和甘油（醇）在酸性条件下加热水解，高级脂肪酸盐和甘油（醇）在碱性条件下水解。该反应也称为皂化反应。它是利用油脂的皂化反应制取肥皂，低碳烯烃与浓硫酸作用得到的烷基硫酸盐，用酸水解得到低碳醇。3、糖的水解单糖不能水解，双糖水解成单糖，条件是稀硫酸和热/酶。说明：多糖水解得到单糖（也可得到其他糖类，如双糖），淀粉水解条件为稀硫酸和热/酶，纤维素水解条件为浓硫酸和热/酶。例如淀粉水解：(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。4、胺的水解脂肪胺和芳香胺一般不易水解，芳香伯胺通常在稀硫酸中重氮化生成重氮盐，然后加热水解重氮盐，如由邻氨基苯甲醚制邻羟基苯甲醚（愈创木酚）。描述：芳环上的氨基直接水解主要用于制备1-萘酚衍生物，因为它们有时很难通过其他合成途径获得。根据芳香伯胺的结构，可加碱、加酸或亚硫酸氢钠水溶液水解。如1-萘胺-5-磺酸用亚硫酸氢钠水解制备1-萘酚-5-磺酸。5、蛋白质水解蛋白质属于酰胺类，即含有肽键。在高中化学中，一般认为以酶为催化剂水解生成氨基酸。解释：有机分子中含有肽键，可以水解得到氨基和羧基。扩展信息： 常见的可以水解的有机化合物主要有卤代烃、酰卤、酸酐、酯类、酰胺类和腈类。水解的广义观点认为，无论是盐水解还是非盐水解，最终的结果都是反应中的物质和水解离成两部分，然后重新结合成新的物质。因此，水解反应的本质是正价的原子或原子团与负价的氢氧根结合，而负价的原子或原子团与正价的氢离子结合。水解反应一般不是氧化还原反应（除化合物水解外均含-1价H）。在无机反应中，水解反应一般归为复分解反应，在有机反应中，水解反应一般归为取代反应。参考来源：搜狗百科-水解反应

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