六偏磷酸钠在食品行业的用途是什么？ 六偏磷酸钠可以食用吗

网上有很多关于六偏磷酸钠在食品行业的用途是什么？的问题，也有很多人解答有关六偏磷酸钠可以食用吗的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、六偏磷酸钠在食品行业的用途是什么？

二、六偏磷酸钠，柠檬酸钠，食用香精这些经常吃有什么不好？

三、食品添加剂六偏磷酸钠的有危害吗？

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一、六偏磷酸钠在食品行业的用途是什么？

用作品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼香肠、火腿等，可提高持水性、增加粘附力、防止脂肪氧化。用于黄豆酱、酱油中可防止变色、增加粘度、缩短发酵期、调节口味。用于果汁饮料、清凉饮料中，可提高出汁率，增加粘度，抑制维生素C分解。用于冰淇淋中，可提高膨胀能力，增加体积，增强乳化，防止糊体破坏，改善味道和颜色。用于乳制品和饮料中防止凝胶沉淀。添加到啤酒中可以使酒液澄清，防止浑浊。用于豆类、水果罐头和蔬菜中，可稳定天然色素，保护食品色泽。将六偏磷酸钠水溶液喷洒在腌肉上，可提高防腐性能。

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二、六偏磷酸钠，柠檬酸钠，食用香精这些经常吃有什么不好？

你没事，别在那里吃饭！顾萌，你告诉我，什么东西吃多了都不好！给分享一下，小杨子，

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三、食品添加剂六偏磷酸钠的有危害吗？

有。食品级六偏磷酸钠含有微量重金属铅等，以及砷，可引起全身慢性中毒，主要表现为皮肤色素脱失、着色、角化和癌变；食品级六偏磷酸钠还含有一定量的氟化物。低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙减少，导致骨硬化和骨质疏松。提醒：但这些危害只有在长期接触的情况下才有可能发生。国家经过大量动物实验和实际情况，制定了食品级六偏磷酸钠中这些物质的最低标准。低于国家规定的最低含量，不会发生上述毒副作用！

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