壳聚糖的优点和缺点？ 壳聚糖的作用和功能

网上有很多关于壳聚糖的优点和缺点？的问题，也有很多人解答有关壳聚糖的作用和功能的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、壳聚糖的优点和缺点？

二、什么是壳聚糖？壳聚糖主要功效和作用机理

三、壳聚糖的功效与作用

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一、壳聚糖的优点和缺点？

壳聚糖（chitosan）又称脱乙酰甲壳素，是由自然界中普遍存在的几丁质（chitin）经脱乙酰化而得。化学名称为聚葡萄糖胺[(1-4)-2-羟基-B-D葡萄糖，是唯一的弱碱性多糖。

优势：

1、在医药、食品、化工厂、护肤品、污水处理、金属材料收购收购、生化及生物医学工程项目等多个行业应用研究取得重大突破。

2、壳聚糖具有一定的降血脂、血压、血糖作用。

3、壳聚糖含有正离子，在胃内与脂肪、胆汁酸结合，可阻断脂肪消化吸收，疏通胆道，减少中和脂肪和低密度蛋白，溶解静脉血栓，预防动脉硬化和中风。一定的效果。

缺点： 1、大分子壳聚糖不溶于水，难以被人体吸收利用。随着壳聚糖纯化工艺的改进，小分子壳聚糖的纯度可以达到95%以上。

2、国产壳聚糖作为保健品价格昂贵。壳聚糖作为我国常见的食品添加剂和保健品，在各大超市都有零售。

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二、什么是壳聚糖？壳聚糖主要功效和作用机理

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什么是壳聚糖？壳聚糖的主要作用及作用机制

壳聚糖（chitosan）又称脱乙酰甲壳素，是自然界中广泛存在的几丁质（chitin）经脱乙酰作用而得，化学名称为聚葡萄糖胺（1-4）-2-氨基-B洛药元休克溶初健-D葡萄糖。自1859年法国人Rouget首次获得壳聚糖以来，这种天然聚合物的生物功能性、相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优异性能引起了社会各界的广泛关注。在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取与回收、生化与生物医学工程等多个领域的应用研究取得了重大进展。已有关于壳聚糖对针刺丽雅系统后患者降血脂、降血糖作用的研究报道。同时，壳聚糖作为增稠剂、破膜剂被列入国家食品添加剂使用标准GB-2760。

壳聚糖的保健机制

：一、调节血脂；

：1、阻止脂肪吸收，降低低密度胆固醇（LDL）和中性脂肪，增加高密度胆固醇（HDL），控制体重，抑制血压。2、防治肿瘤，抑制癌细胞转移。3、具有增强免疫和细胞活化作用，抑制衰老，调节生物功能，排毒、美容、祛斑。4、对预防肝病恶化有特效。5、骨质疏松症的防治。

：6、纯度越高，效果越好。

：7、蓝湾壳聚糖是壳聚糖的首选，是壳聚糖中纯度最高的产品。

：二、降血糖；

：1、凯尔维可以改善糖尿病患者的酸性体质，使胰岛素在笔体液更适宜的pH环境下发挥作用，从而改善体内糖代谢2

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三、壳聚糖的功效与作用

：1、减肥调脂：壳聚糖含有阳离子壳聚糖，与肠道内的脂肪和胆汁酸结合，可阻断脂肪消化吸收，疏通胆道，降低中性脂肪和低密度脂蛋白，溶解血栓，预防动脉硬化和中风。2、美容护肤、美丽容颜：壳聚糖具有良好的活化细胞功效和保湿功能，可以促进新陈代谢，修复老化和突变的细胞。3、增强免疫系统，抑制肿瘤：壳聚糖提高血液pH值，增强免疫活性细胞的质量和数量，抑制肿瘤血管内皮细胞的生长，抑制肿瘤转移，减少放疗的副作用和化疗。4、护肝、防醉：壳聚糖能活化和修复肝细胞，强化肝功能，预防脂肪肝、肝炎。促进肝脏氧化酶的分泌，防止醉酒。5、糖尿病患者的福音：壳聚糖可以提高体液的pH值，使体液呈弱碱性，激活和修复胰岛细胞，促进胰岛素分泌。6、防治高血压：壳聚糖带正电荷，可与盐中的氯离子结合，排出体外。还可减少血管紧张素的产生，降低血压。7、促进肠道内有益菌繁殖：壳聚糖促进肠道内有益菌繁殖，抑制有害菌生长，进而达到吸收营养的效果。8、吸附、排泄体内重金属。

以上就是关于壳聚糖的优点和缺点？的知识，后面我们会继续为大家整理关于壳聚糖的作用和功能的知识，希望能够帮助到大家！