测定DPPH抗氧化吸光度调零用什么溶液？ dpph测定方法

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一、自由基清除实验为什么选择dpph和abts？

二、测定DPPH抗氧化吸光度调零用什么溶液？

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一、自由基清除实验为什么选择dpph和abts？

中文名称：2,2-连氮基-双(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐别名：2,2'-连氮基-双-(3-乙基苯二氢噻唑啉-6-磺酸)分子式分子式：C18H24N6O6S4 分子量：548.6 ABTS法是应用最广泛的间接检测方法，可用于亲水性和亲脂性物质抗氧化能力的测定。

ABTs氧化后生成稳定的蓝绿色阳离子自由基ABTs+，可溶解于水相或酸性乙醇介质中，在41:4、64:5、734和815nm处有最大吸收。待测物质加入ABTs+溶液后，其所含的抗氧化成分可与ABTs+溶液发生反应，导致反应体系褪色。在A和雷官BTs+*最大吸收波长（一般选择734nm代表史烈关）检测吸光度的变化，以及6-羟基-2,5,7,8非刑检验的光宽研究问题的范围。四甲基苯并二氢吡喃-2-甲酸[类似VII的水溶性物质]可以换算成总抗氧化能力（TEAC值，即每分子抗氧化物质捕获的ABTS+的数量）。

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二、测定DPPH抗氧化吸光度调零用什么溶液？

测定DPPH抗氧化能力时，可用甲醇或其他合适的有机溶剂溶解DPPH试剂。调零所用的溶液通常也是相同的有机溶剂，以确保DPPH在测量过程中不受自由基反应的影响。如果使用甲醇作为DPPH试剂的溶剂，可以使用纯甲醇或50%甲醇水溶液进行调零。将甲醇或甲醇水溶液转移至比色皿中并测量光密度。根据实际情况选择调零后需要减去的吸光度值，一般建议在0.1以下。需要注意的是，测定DPPH的抗氧化能力时，应对所有试剂和标准品进行预实验，以确定最佳浓度范围和合适的稀释倍数，以避免结果的误差和不可靠。

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