食品添加卡拉胶和氯化钾有害吗？ 食品添加剂卡拉胶有害吗

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一、食品添加卡拉胶和氯化钾有害吗？

二、卡拉胶是什么东西？对人体有害吗？

三、卡拉胶对人体有害吗

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一、食品添加卡拉胶和氯化钾有害吗？

不。

正常添加卡拉胶和氯化钾是没有问题的。

卡拉胶作为众所周知的食品添加剂，性能优良，用途广泛。它是从红海藻中提取的水胶体。由于具有增稠、乳化功能，广泛应用于食品添加中。例如常见的果冻、果酱、糖果、巧克力、饮料、乳制品、面制品等，都含有卡拉胶。

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二、卡拉胶是什么东西？对人体有害吗？

只要不过量食用，卡拉胶是无害的。

卡拉胶目前广泛用作食品添加剂，许多食品中都允许添加它。泄漏，所以只要不过量，就没有什么危害。

卡拉胶不是单一成分组成的，它是一种亲水性胶体，而且它也来自膳食纤维，不能被人体吸收和代谢，因此没有营养价值。目前广泛用作食品添加剂、强化剂等。

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三、卡拉胶对人体有害吗

合理剂量的卡拉胶对人体无害。卡拉胶广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头食品、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、汤类食品、凉拌食品等。

什么是卡拉胶

卡拉胶为白色或浅棕色颗粒或粉末，无臭或微臭，有粘稠味。它是一种良好的凝固剂，可以代替通常的琼脂、明胶和果胶。

卡拉胶在食品工业中通常用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂。

卡拉胶在某些乳液和洗发水中可作为乳化剂，使产品润滑、柔软，乳液的稳定性也得到提高。

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