三聚磷酸钠的用途？ 三聚磷酸钠保水原理

网上有很多关于三聚磷酸钠的用途？的问题，也有很多人解答有关三聚磷酸钠保水原理的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、三聚磷酸钠的用途？

二、三聚磷酸钠跟亚硝酸钠的区别

三、麻烦谁给详细介绍下食用保水剂的化学成分以及学名？

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一、三聚磷酸钠的用途？

关于这个问题，三聚磷酸钠是一种在工业和生活中广泛使用的化学物质，其主要用途包括：

1、食品添加剂：作为食品添加剂，可增加食品的稳定性、粘度和保湿性。常用于制作肉制品、面包、饼干、面条等。

2、洗涤剂：三聚磷酸钠可作为洗衣粉、洗碗粉等洗涤剂的成分，可增加洗涤剂的清洁力和去污能力。

3、水处理剂：三聚磷酸钠可作为水处理剂，软化水质，去除水中的金属离子和杂质。

4、建筑材料：三聚磷酸钠可用于生产防火材料、水泥、玻璃等建筑材料，可提高材料的强度和防火性能。

5、化妆品：三聚磷酸钠可作为化妆品的成分，可增加化妆品的稳定性和保湿性。

6、医药：三聚磷酸钠可用于生产一些药物，如肝素等。

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二、三聚磷酸钠跟亚硝酸钠的区别

它们在结构、性能和用途上有明显的差异。

首先从化学结构上来说，三聚磷酸钠的化学式为Na3PO4，由1个磷原子和4个氧原子组成。亚硝酸钠的化学式为NaNO2，由一个氮原子、一个氧原子和一个钠离子组成。它们的分子结构不同，导致它们的性能也不同。

其次，从化学性质来看，三聚磷酸钠是无色晶体，易溶于水，呈碱性。在水中能形成磷酸根离子，具有较强的螯合作用，能与钙离子等金属离子形成稳定的配位化合物。亚硝酸钠也是无色晶体，易溶于水，呈碱性。在水中可分解生成亚硝酸根离子，具有还原性，能与氨基化合物反应生成亚硝酰基化合物。

最后，在用途方面，三聚磷酸钠在工业上常被用作缓蚀剂、水处理剂和食品添加剂。它可以防止金属腐蚀并减少水垢的形成。亚硝酸钠主要用于食品加工中作为食品防腐剂和护色剂。能抑制细菌繁殖，延长食品保鲜期。

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三、麻烦谁给详细介绍下食用保水剂的化学成分以及学名？

三聚磷酸钠工业三聚磷酸钠（STPP）英文名称（Sodium Tyipolylicate） 分子式：Na5P3O10 分子量：367.86 性质：白色粉末，熔点622，易溶于水，对钙、镁等金属离子有显着的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，呈弱碱性，无腐蚀性，是一种无机表面活性剂，对润滑油和脂肪有较强的乳化作用，堆积密度通常分为低密度0.35 -0.5g /cm 3 ，中密度0.51-0.65g/cm 3 ，高密度0.66-0.9g/cm 3 ；三聚磷酸钠有两种晶型，I型（高温型）和II型（低温型），两者的化学性质相同，不同的是I型的热稳定性和吸湿性比I型高。 II型，两者溶解时的溶解度和水化热不同。用途：用作洗涤剂添加剂，也用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂、肥皂助剂和防止条皂析出和喷霜。对润滑油和脂肪有较强的乳化作用，可用于调节缓冲皂的pH值。用于工业用水的软水器。鞣剂——助剂。染色助剂。在涂料、高岭土、氧化镁、碳酸钙等行业制备悬浮液时用作分散剂。钻井泥浆分散剂。在造纸工业中用作防油剂。在食品工业中，用作罐头、果汁饮料、乳制品、豆奶等的品质改良剂，主要用于火腿罐头的嫩化，蚕豆罐头中豆皮的软化，也可用作软化剂和增稠剂。技术要求1、外观：白色颗粒或粉末2、工业三聚磷酸钠应符合下表要求（GB9983-2004） 项目指标优等品一等品合格品白度，% 90.0 85.0 80.0 五氧化二磷（P2O5） ，% 57.0 56.5 55.0 三聚磷酸钠（Na5P3O10）含量，% 96.0 90.0 85.0 水不溶物含量，% 0.10 0.10 0.15 铁含量（Fe），% 0.007 0.015 0.030PH值（1%溶液） 9.2-10 .0粒径通过1.00mm试验筛筛分率不低于95%食品添加剂三聚磷酸钠（STPP）分子式：Na5P3O10分子量：367.86规格：符合QB1034-91； FCC（四）；客户要求包装：25Kg、50Kg内塑外编织袋；客户要求用途：在食品工业中，主要用作肉类食品、肉罐头、果汁饮料、乳制品、豆奶等的品质改良剂，个人护理、清洁用品添加剂技术要求1、外观：白色颗粒状或粉状2、食品添加剂三聚磷酸钠应符合下表（QB1034-91）的规定项目指标三聚磷酸钠（Na5P3O10）含量，%95.0 五氧化二磷（P2O5），%57.0 氟化物（以F计）含量，%0.003 砷（As）含量，%0.0003 重金属（以Pb 计）含量，%0.001 氯化物（以Cl 计）含量，%0.025 硫酸盐（以SO4 计）含量，%0.4 水不溶物含量，%0.05PH值（1%溶液）9.5-10.0白度，%85.0CAS号：7758-29-4

以上就是关于三聚磷酸钠的用途？的知识，后面我们会继续为大家整理关于三聚磷酸钠保水原理的知识，希望能够帮助到大家！