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2023-08-20
网上有很多关于三鹿奶粉为什么要要拆三聚氰胺?的问题,也有很多人解答有关三鹿奶粉改成什么品牌了的知识,今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!
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一、三鹿奶粉为什么要要拆三聚氰胺?
由于食品和饲料行业蛋白质含量检测方法的缺陷,三聚氰胺经常被不法商人用作食品添加剂,以提高食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被称为“蛋白质香精”。蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量约为66%。
常见的蛋白质检验方法“凯氏定氮法”是通过测量氮含量来估算蛋白质含量。所以添加三聚氰胺会使食品的蛋白质检测含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的检测。据估算,植物蛋白粉和饲料中的试验蛋白含量每增加一个百分点,使用三聚氰胺的成本仅为真蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有气味和味道,掺杂后不易被发现。
奶粉事件:所有品牌奶粉的蛋白质含量都是15-20%(而且晚上超市的包装上标明是10-20%),蛋白质中平均含氮量是16%。合格牛奶的蛋白质含量为2.8%,含氮量为0.44%,合格奶粉的蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%。三聚氰胺的氮含量为66.6%,是牛奶的151倍,奶粉的23倍。每100克牛奶中加入0.1克三聚氰胺,可使蛋白质增加0.4%。
二、伊利、蒙牛、三鹿、南山等什么牌子的奶粉好?
奶粉的选择要根据自己的需求。不同年龄段的人在选择奶粉时,不仅要看品牌,还要看它的配方。但是,奶粉肯定没有鲜奶营养丰富。如果可能的话,你应该订购北京方强每天列出的当地鲜奶。
三、三鹿奶粉改名后叫什么
三鹿奶粉更名为君乐宝,但在2014年,也就是三鹿毒奶粉事件发生6年后,君乐宝开始生产自己的奶粉。国产奶粉也发生了翻天覆地的变化,三聚氰胺不再超标,国家对奶粉的监控也越来越严格,大胆支持国产奶粉还是安全的。
三鹿毒奶粉事件后,三鹿集团彻底破产,资产被拍卖,主要资产被三元集团收购,品牌和商标归浙江某企业所有。石家庄三鹿乳业有限公司也回购了自己的股份,更名为君乐宝,然后重操旧业,自己生产酸奶。经国家相关部门检测,其酸奶不含三聚氰胺。
以上就是关于三鹿奶粉为什么要要拆三聚氰胺?的知识,后面我们会继续为大家整理关于三鹿奶粉改成什么品牌了的知识,希望能够帮助到大家!
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