d异抗坏血酸钠是防腐剂吗？ d异抗坏血酸钠的用量

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一、d异抗坏血酸钠是防腐剂吗？

二、d-异抗坏血酸钠在卤肉中怎么使用？

三、d-异抗坏血酸钠在卤肉中怎么使用？

一、d异抗坏血酸钠是防腐剂吗？

D-异抗坏血酸钠英文名称D-异抗坏血酸钠别名异抗坏血酸钠；D-2，3，5，6-四羟基-2-乙烯基酸--内酯钠盐；异维生素C钠；异维生素c钠；异VC钠的分子式为C6H7O6Na-H2O，用作食品抗氧化剂，防腐助剂CAS no . 6381-77-7

二、d-异抗坏血酸钠在卤肉中怎么使用？

d-异抗坏血酸钠是一种食品添加剂，常用作肉制品、水产品、饮料等食品中的抗氧化剂。在红烧肉360问答制作中，可以通过以下步骤使用：

将d-异抗坏血酸钠溶于适量水中，制成10%溶液。在用盐水制作面条的过程中，向盐水中加入适量的d-异抗坏血酸钠溶液并混合均匀。加工红烧肉时，将肉用盐水腌制，以延长红烧肉的保质期，防止氧化。

需要注意的是，d-异抗坏血酸钠作为添加剂使用时，应控制其用量，避免超过法定使用限量。同时，在食品加工过程中，要注意卫生，遵循食品安全标准，确保食品质量安全。

三、d-异抗坏血酸钠在卤肉中怎么使用？

d-异抗坏血酸钠是一种食品添加剂，常用于肉制品、水产品、饮料等食品中作为抗氧化剂。在红烧肉的生产中，可通过以下步骤使用：

将d-异抗坏血酸钠溶于适量水中，制成10%溶液。在制作盐水的过程中，向盐水中加入适量的d-异抗坏血酸钠溶液并混合均匀。加工红烧肉时，将肉用盐水腌制，以延长红烧肉的保质期，防止氧化。

需要注意的是，d-异抗坏血酸钠作为添加剂使用时，应控制其用量，避免超过法定使用限量。同时，在食品加工过程中，要注意卫生，遵循食品安全标准，确保食品质量安全。

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