豆油期货是什么?豆油期货基本概况及全方位介绍 今日豆油最新价格行情

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一、豆油期货是什么?豆油期货基本概况及全方位介绍

一、豆油期货是什么?豆油期货基本概况及全方位介绍

一、 豆油期货基本情况一、豆油概述豆油是从大豆中提取的油。它具有一定的粘度，呈半透明液体状。至黑褐色，有大豆香气。

大豆油的用途十分广泛，人们很早就开始利用大豆来加工大豆油。

大豆油的主要成分是甘油三酯，还含有微量的磷脂、甾醇等成分。

甘油三酯中含有不饱和酸中的油酸（21.3%）、亚油酸（54.5%）、亚麻酸中的硬脂酸（3.5%）和饱和脂肪酸、棕榈酸（11.7%）以及少量的木香酸和花生酸。

一克大豆油含热量约9386卡路里，消化率高达98.5%。

大豆油的酸价一般在4.0mg KOH/g以下，皂化值为190~195mg KOH/g，凝固点为-150~-190，碘值为120~135（g/100g） 。

此外，大豆油还含有丰富的维生素E和维生素A。

其中维生素E的含量是所有油类中最高的。

大豆油作为营养成分高、生产来源丰富的油料植物，以其物美价廉而受到全世界人民的喜爱。

B、大豆油的应用(1)食用1、食用油。

食用油是大豆油的主要消费方式。

从全球范围来看，用于烹饪的豆油消费量约占豆油总消费量的70%。

国内，烹调大豆油消费量约占豆油消费量的78%，占全部油脂消费量的35%左右。它与菜籽油一起成为我国两大主要食用油。

2、 食品加工。

大豆油除了直接食用外，还可以用于食品加工。

大豆油可用来制造多种食用油，如冷色拉油、煎炸油、起酥油等。

此外，大豆油还用于制造人造黄油和蛋黄酱等食品。

我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。

由于饮食习惯不同，西方国家的比例高于中国。例如，美国用于食品加工的油占其国内豆油消费总量的25%以上。

（2）工业和医药大豆油经过深加工，在工业和医药上有广泛的用途。

工业上，大豆油可加工制造甘油、油墨、合成树脂、油漆、润滑油、绝缘制品和液体燃料等；大豆油脂肪酸中的硬脂酸可用于制造肥皂和蜡烛；大豆油可由大豆油与桐油或亚麻籽油调和而成。变成好的油漆。

在医药方面，大豆油具有降低血液胆固醇、预防心血管疾病的作用。是制作亚油酸丸、益寿宁的重要原料。

二、 豆油期货交易所及交易代码豆油期货交易所：大连商品交易所，交易代码：Y。

三、 豆油期货标准合约四、 豆油期货价格影响因素有哪些（一）豆油供应1、 大豆供应豆油是大豆加工的下游产品，大豆供应量的多少直接决定豆油一般情况下，大豆供应量的增加，必然导致豆油供应量的增加。

大豆来源主要有两种，一是国产大豆，二是进口大豆。

（一）国内大豆供应情况我国东北、黄淮地区是大豆主产区。每年的收获季节一般为9月至10月，收获后的几个月是大豆供应的集中期。

近年来，我国大豆产量保持在1600万吨左右，其中近一半的大豆用于压榨。

（二）国际市场供应我国是全球最大的大豆进口国。近年来，我国每年从美国、巴西、阿根廷进口大豆超过2000万吨。

2、 豆油产量当前豆油产量是一个变量，受大豆供应量、大豆压榨预期年化利润、生产成本等因素影响。

一般来说，在其他因素不变的情况下，豆油产量与价格存在明显的反比关系。当豆油产量增加时，价格相对较低；当豆油产量减少时，价格相对较高。

3、 豆油进出口量随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，豆油的消费量逐年增加，其进口量也逐年增加。豆油进口量变化对国内豆油价格的影响不断增强。

2006年以后，随着进口豆油配额的取消，国内外豆油市场将一体化。

这样一来，豆油进口量对国内豆油价格的影响将进一步加强。

4、 豆油库存豆油库存是供应的重要组成部分，库存的多少反映了供应的紧张程度。

在大多数情况下，库存稀缺时价格上涨，库存充足时价格下跌。

由于豆油不易长期储存，一旦豆油库存增加，豆油价格就会趋于下跌。

（二）豆油消费1、 内需我国是豆油消费大国。

国内豆油消费快速增长，年均增速保持在12%以上。

2、 餐饮业繁荣我国植物油产量和消费量均位居世界前列。

随着城镇居民生活水平的提高，外出就餐的人数不断增加，餐饮业的繁荣对豆油的需求影响非常明显。

（3）相关商品及替代商品价格1、 大豆价格大豆价格的高低直接影响豆油的生产成本。

我国不少大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料，使得进口大豆的压榨量远远超过国产大豆的压榨量。

使得豆油价格越来越受到进口大豆价格的影响。

大豆压榨效率是决定豆油供应量的重要因素之一。

如果大豆加工厂压榨效率一直低迷，部分厂家就会停产，从而减少豆油的市场供应。

2、 豆油与豆粕价格比较豆油是大豆的下游产品，每吨大豆约可榨出豆油0.18吨，豆粕0.8吨。

豆油和豆粕价格密切相关。

根据多年经验，大多数情况下，豆粕价格上涨，豆油价格下跌；豆粕价格上涨，豆油价格下跌。当豆粕价格滞销时，大豆加工厂就会降低开工率，豆油产量就会减少，豆油价格往往会上涨。

3、 豆油替代品价格除了豆油价格与大豆、豆粕价格相关性较高外，菜籽油、棕榈油、花生油、棉籽油等豆油替代品也对豆油价格产生一定影响。豆油价格。如果豆油价格过高，炼油厂或石油公司往往会改用其他植物油，这会导致豆油需求减少，豆油价格下跌。

（4）农业、贸易和粮食政策的影响1、 农业政策国家农业政策常常影响农民对种植品种的选择。

例如，近年来国家调整相关产业政策，引导农民增加大豆种植面积，从而直接增加了国内大豆产量。

2004年5月1日后，我国实施了新的植物油标准，提高了植物油的产品质量和卫生安全要求，并增加了过氧化值和溶剂残留检验。

这些政策对豆油价格有一定影响。

2、 进出口贸易政策从历年情况来看，国家进出口贸易政策的变化对我国豆油进出口总量影响较大。

例如：1994年国家税务总局将进口豆油关税税率由20%调整为13%。豆油供应快速增加。

3、 食品政策近年来，随着禽流感、疯牛病、口蹄疫的发生，考虑到转基因食品对人类健康的影响，越来越多的国家实施了新的食品政策。

这些食品新政通过影响食品餐饮行业，影响豆油的消费需求。

五、 豆油期货相关分析点评1、 豆油期货适合炒作823万吨。如果按照5000元/吨左右的价格估算，豆油的市场规模约为400亿。与其他品种相比，规模明显偏小。此外，豆油还容易受到大豆供应和消费季节性、不易储存等特点的影响，价格容易造成频繁波动。 2、 豆油对经济环境比较敏感。它已跌至新高或处于历史高位。主要是由于经济强劲增长、美元贬值、全球低预期的年化利率政策等，在通胀预期和整个大宗商品市场看涨氛围的影响下，不少分析师（甚至部分投资者） ）硕士）对今年的农产品市场比较乐观，因为大部分农产品都处于历史低位。笔者认为，容易出现牛市的有两大特征。一是中国大宗商品净进口，二是对经济的影响。金融敏感商品。

国家统计局数据显示，随着GDP的增长，中国城乡居民豆油消费量持续增加。而且，随着我国城市化、工业化进程的推进，城乡消费同步扩大。预计到2015年，我国人均豆油消费量将达到9.7公斤，比2005年增长71%，年均增长5.5%。预计2006年至2015年我国豆油进口量将保持年均6.4%的速度增长，到2015年进口量预计将达到465. 1万吨，比2005年增长86%。全年豆油消费中豆油将逐年增加，预计2015年占比将达到32.2%。在整体农产品对经济、金融反应缓慢的前提下，豆油属于农产品品种比较敏感，需要大量进口。

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