edta二钠二水合物和edta二钠的区别 edta二钠价格

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一、edta二钠二水合物和edta二钠的区别

二、乙二胺四乙酸二钠可以作为食品添加剂吗

一、edta二钠二水合物和edta二钠的区别

没什么区别。乙二胺四乙酸二钠二水合物是一种化学物质。乙二胺四乙酸二钠在化学物质中是很好的络合剂，两者都有六个配位原子，形成的络合物称为螯合素，足以测定金属离子。所以两者没有区别。Edt360问答在随机染料、食品、医药等行业发挥着重要作用。

二、乙二胺四乙酸二钠可以作为食品添加剂吗

乙二胺四乙酸二钠可用作食品添加剂。DisodiumEDTA(又名乙二胺四乙酸二钠)是GB2760允许的食品添加剂，能防止或延缓食品的褪色、氧化、酸败、混浊、变味等反应，起到护色、稳定、抗氧化、防腐的作用。

二钠盐是乙二胺四乙酸最重要的盐。是一种重要络合剂。可用于化学镀铜、镀金、铅锡合金电镀、钢铁件的电化学抛光及铜件镀银前的溶液，也可用EDTA-Na代替。

它也用于洗涤剂、液体肥皂、洗发剂、农业化学喷雾剂、彩色照相材料漂白固定剂、净水剂、PH调节剂、凝结剂等。在丁苯橡胶聚合的化学还原引发体系中，乙二胺四乙酸二钠作为活性剂，主要用于络合亚铁离子和控制聚合速度。扩展数据：主要功能：

食品添加剂极大地促进了食品工业的发展，被誉为现代食品工业的灵魂。这主要是因为它给食品工业带来很多好处。其主要作用如下：防腐剂可以防止食品因微生物引起的腐败变质，延长食品的保质期，还可以防止因微生物污染引起的食物中毒。再如：抗氧化剂可以防止或延缓食品的氧化变质，从而提高食品的稳定性和耐储存性。

同时还能防止油的潜在有害自动氧化物质的形成。此外，它还可用于防止食品，尤其是水果和蔬菜的酶促褐变和非酶褐变。这些对食品的保存都有一定的意义。感官改善：适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、调味剂、乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显改善食品的感官品质，满足人们的不同需求。

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