刺梨果的功效与作用？ 刺梨的功效与作用及食用方法

网上有很多关于刺梨果的功效与作用？的问题，也有很多人解答有关刺梨的功效与作用及食用方法的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、刺梨果的功效与作用？

二、刺梨的功效与作用

三、食用刺梨有哪些功效 怎么吃

一、刺梨果的功效与作用？

刺梨果实可以补充糖分，有清热解渴的功效。被誉为天然矿泉水，含有丰富的营养物质和矿物质，对健康非常有益。还有润肠通便的功效。脾胃虚寒或寒泻的人不宜吃刺梨，以免加重病情。他们应该根据自己的情况吃梨，不应该一次吃太多。

二、刺梨的功效与作用

刺梨的维生素C含量很高，被誉为水果中的维生素C之王，也有很高的药用价值。中医认为刺梨味甘、酸、凉，归脾、胃、肠。具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病。来看看刺梨和360问答功能的效果吧！刺梨的营养成分

“针秀梨”的果实也是加工保健食品的上等原料。成熟的“爱情秀”要求“牛克地刺梨”果肉饱满，酸甜可口，果实富含糖类、维生素、胡萝卜素、有机酸、20多种氨基酸、10多种对人体有益的微量元素，超氧化物歧化酶尤其是维生素C的含量是目前水果中最高的，每100g鲜果中含量为841.58-300个。

刺梨的营养价值1、刺梨含有丰富的维生素C，是所有植物中最高的，是排名第二的大枣的近3倍，是猕猴桃的30倍，因此被称为维生素C之王2、刺梨含有丰富的B族维生素，可以保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压。3、刺梨含有多糖和鞣酸，能化痰止咳，对咽喉有保养作用。

4、刺梨性凉，能根据氧失调边缘周围组织清热安神。经常食用可以使血压恢复正常，改善头晕等症状。刺梨中所含的5、脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治疗积食饱胀、张口闭口、凉胃健身、收敛止泻的疗效。6、刺梨果实含有18种氨基酸，其中包括8种必需氨基酸。

7、刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)，SOD含量高达6000 U/100ml，为野果之冠。SOD具有明显的增强免疫力和美容作用。8、刺梨还含有较多的微量元素，如硒、锌等，有利于防癌抗癌。9、刺梨含有较高的膳食纤维，有助于排毒养颜。

10、不同于普通水果，刺梨还含有丰富的单宁，具有杀菌、美容、抗衰老、重金属吸附、液体澄清等作用。11、刺梨中的维生素E、B-谷甾醇、SOD、过氧化物、氢化酶等构成了清除超氧阴离子等自由基和其他活性氧的保护系统。刺梨的功效与作用【味】甘、酸、凉。

脾、胃、大肠经。可健胃消食，清热解暑，用于治疗消化不良、腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏等症。

1、增强机体免疫功能：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞的增殖，增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，而且对特异性免疫功能也有明显的作用，如增加B淋巴细胞共子体的数量，增强B淋巴细胞排检测调节小宫抗体分泌的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾脏自然杀伤细胞的活性。

2、抗衰老：发现刺梨汁能显著降低动物心、肝、脑中自由基含量和脂褐素水平，增加淋巴细胞、白细胞和中性粒细胞数量，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有抗衰老作用。日本学者发现刺梨汁对超氧自由基、羟基自由基、二苯基-2苦味苯肼自由基、碳中心自由基有明显的清除作用。

3、抗动脉粥样硬化：食用刺梨汁可降低血液中胆固醇、三酰甘油、过氧化脂质水平，增加SOD活性，调节高脂血症的脂质代谢，降低血液粘度，减少脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，预防高血压和动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地降低各种脂蛋白，其效果明显高于同剂量的维生素C和维生素E制剂。冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C和维生素E水平明显升高。

4、解毒铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的排铅量，并能补充体内SOD，显著提高SOD活性和降低脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁的排铅效果比EDTA更全面，排铅的同时对体内必需微量元素没有影响。

氟：刺梨汁可拮抗高氟引起的肝、肾组织抗氧化能力下降，拮抗肝、肾组织脂质过氧化增加，使肝、肾脂质过氧化物含量降低，从而拮抗肝、肾的损害，使肝甘油三酯、-谷氨酰转移酶含量明显升高和降低。锰：锰中毒可使体内锰的负量增加，体内铜含量增加，体内锌含量减少。刺梨汁能显著增加粪便中锰的排泄量，降低血清和脑组织中的锰含量，补充血清和脑组织中的锌含量。

(4)汞：刺梨汁能显著增加尿汞排泄量和血清维生素C含量，显著增加慢性汞中毒引起的血清、肝、脑、肾中还原型谷胱甘肽的含量。镉：刺梨汁不仅能驱镉，还能拮抗自由基和脂质过氧化的损伤，保护肾功能。

5、抗肿瘤作用：现代医学认为N-亚硝基化合物是一种强致癌物，刺梨能阻断体内亚硝胺的合成。对人体内志愿者的研究证明，刺梨可使体内合成的亚硝胺量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞的增殖有明显的抑制作用，刺梨提取的活性成分对胃癌(MKN-45TSGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖也有明显的抑制作用。

6、健胃功效：刺梨果实能健脾助消化，有阿托品样的镇痛作用。刺梨根汤具有防治胃病和保护胃黏膜的药用价值。7、抗应激：刺梨能明显增强小鼠的耐缺氧能力和抗疲劳能力。刺梨多糖还能提高小鼠抗高温和低温的能力。

8、糖尿病防治：刺梨黄酮能显著降低血清葡萄糖和甘油三酯，升高血清胰岛素，显著提高胰腺中SOD和过氧化氢酶的活性，显著降低丙二醛(MDA)，从而具有保护胰腺、预防糖尿病的作用。

9、其他作用：研究表明刺梨还能提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨还具有缓解疲劳、改善睡眠、增加活力、消除斑点、美化皮肤等多种功效，具有强身健体的作用。

三、食用刺梨有哪些功效 怎么吃

刺梨又名王果山、树莓果、扶桑果、刺梨、基纳希，是一种名贵的滋补强身的营养水果。刺梨自古以来就被人们广泛食用。刺梨味酸，可健胃、消食、止泻。刺梨用于治疗消化不良、腹胀、痢疾、肠炎和维生素C缺乏。吃刺梨有什么作用？

刺梨是一种非常受欢迎的食品，刺梨是贵州省的特色水果。鲜刺梨果味浓郁，干刺梨也很好吃，食用效果也是一滴！刺梨的果实多为扁圆球形，横径二至四厘米。果实8-9月成熟，黄色，有时泛红。果肉酥脆，熟了有很浓的香味。果皮上密布着小果肉刺，俗称“刺梨”。水果富含维生素C，被称为“维生素C之王”。

那么，刺梨的食用功能有哪些呢？

1、青少年吃刺梨促进发育：刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

2、老年人吃刺梨血压降血糖：刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

3、吃刺梨抗衰老：刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它有什么作用呢？原来它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。

4、防癌抗癌：研究发现，刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

5、增强抵抗力：刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

刺梨食用方法

1、生吃，刺梨是一种野生的水果，刮掉表面的刺，挖去种子，它的果肉很脆，果香浓郁，蘸白糖吃，口感更好。

2、刺梨去掉刺，放在瓷罐内，放一些白糖，过十天左右，用勺子舀果肉冲水喝，味道很好。

3、刺梨可以泡酒、把刺梨去掉刺和籽泡成刺梨果酒，颜色金黄，口感独特。

4、刺梨可以晒制成干果，泡茶喝有保健功效。

刺梨可以天天吃吗？刺梨的维生素C含量非常丰富，可以用来泡水喝，能够在寒冷的冬天帮助人们抗病毒预防感冒。刺梨泡水的利用率比较高。但是我们要注意，任何东西都不能过量食用，而刺梨属于凉性的食物，如果吃多了会导致拉肚子，所以脾胃虚寒的人最好不要吃。

以上就是关于刺梨果的功效与作用？的知识，后面我们会继续为大家整理关于刺梨的功效与作用及食用方法的知识，希望能够帮助到大家！