桂皮醛的分子结构和化学性质？ 桂皮醛容易分解吗

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一、桂皮醛的分子结构和化学性质？

二、肉桂醛的相关内容

一、桂皮醛的分子结构和化学性质？

肉桂醛的分子结构如图肉桂醛含有醛基，化学性质活泼，易发生缩合和亲核加成反应。醛基可以还原成羟甲基(-CH2OH)或氧化成羧基(-COOH)。醛基还原会变成醇，即加成氢会在c=O处打开，肉桂醛含有碳碳双键，其化学性质可从酸性高锰酸钾溶液中呈紫色褪色，或发生加成反应。

二、肉桂醛的相关内容

权威研究和客户应用美国芝加哥伊利诺伊大学牙科学院专家的一项研究发现，肉桂醛可以杀死口腔中的细菌，从而减少口臭的产生。微生物学分析表明，肉桂醛使唾液中厌氧菌的浓度降低了50%，甚至舌后厌氧菌被消灭了43%。美国箭牌糖业有限公司生产的箭牌系列口香糖就有这种功效，一些牙膏和口腔清洁用品厂家也会向这个方向发展。

肉桂醛在动物养殖市场也有巨大的潜在市场。2010年中国饲料总量超过1.5亿吨。肉桂醛作为一种非营养功能性饲料添加剂，具有防止饲料霉变、促进动物饲养、提高饲料转化率和产肉率、缩短屠宰时间等优点。以最小添加量计算，每年需要肉桂醛15万吨左右，市场空间巨大。

我国广东、四川、江苏、山东、河北等饲料生产和养殖企业广泛使用桂皮醛作为非营养功能性饲料添加剂。江苏省农科院发明了一种能促进作物生长的霜霉病杀菌剂农药。杀菌剂包括肉桂醛0.1-5%，乳化剂10-30%，氮酮0.1-10%，乙醇20-50%，其余为水。

制备杀菌剂时，将肉桂醛和氮酮溶于乙醇中，混合均匀。这种新型杀菌剂在防治作物霜霉病和促进作物生长方面有很好的应用。植物源杀菌剂来源于具有杀虫、杀菌功能的植物提取物肉桂醛，具有促进作物生长发育、增产增收、改善品质、提高养分利用率、防虫、无公害等多重功效，适用于无公害、绿色、有机农产品的生产。

该制剂应用效果明显，原料易得，生产工艺简单，市场潜力大，经济效益和社会效益显著，具有十分广阔的应用前景。肉桂醛：换成牙膏安全，三氯生美国一位大学老师曾说，三氯生可能通过形成氯仿致癌。不久后，美国议员再次表示，三氯生对人体有害，可能会改变甲状腺功能。

两个美国人在三氯生威胁健康的理论上“遥相呼应”，迅速在中国掀起了一场所谓的“三氯生牙膏致癌”。三氯生是一种抗菌剂，主要用作牙膏等产品的添加剂。美国和中国都允许在牙膏中添加三氯生。含有三氯生的牙膏可以抵抗牙龈炎等口腔问题，具有抗菌止血的作用。没有证据表明在牙膏中添加适量的三氯生会致癌。

当然，一些无良厂家为了突出“抗菌止血”的卖点，在国家允许的情况下添加过多，或者添加过多后避而不谈，可能对人体有致癌作用。随着近年来牙膏市场上企业互相厮杀的场景频繁出现，从2005年开始，中国牙膏市场进入微利时代。企业为了生存，纷纷将目光投向高端品牌，含三氯生的牙膏逐渐被淘汰，药用牙膏成为高端市场的主导。

其实中国人非常崇尚自然。如果牙膏能在“纯天然”和“疗效好”上一举两得，一定能激起消费者的购买欲。

因此，我国生物学家经过数年潜心研究，终于研制出一种具有抗菌、抗感染、组织修复、提高免疫力等多重功能的高效牙膏，且无耐药性，安全无毒副作用。生物学家还对口腔溃疡、牙龈出血、牙本质过敏、刷牙和恶心进行了研究，进一步证实了这种牙膏的安全性和有效性。专家表示，这种牙膏的独特之处在于牙膏配方中添加了适量的肉桂醛。

桂皮醛是一种天然化合物，不仅对牙周炎有很好的治疗作用，还能降低唾液中厌氧菌浓度50%，清除舌后厌氧菌43%。另外，由于肉桂醛抗菌谱广，将其添加到牙膏中，不仅不需要其他防腐剂，还能散发出肉桂特有的香味，提高牙膏的品质。

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