甘氨酸的特点？ 甘氨酸结构特点

网上有很多关于甘氨酸的特点？的问题，也有很多人解答有关甘氨酸结构特点的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、甘氨酸的特点？

二、20种基本氨基酸结构上有什么共同特点

一、甘氨酸的特点？

甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，在机体处于严重应激状态时，常由外源补充，有时称为半必需氨基酸。甘氨酸又称氨基乙酸，化学式为C2H5NO2。

固体甘氨酸为白色单斜晶体或六方晶体或白色结晶粉末，无味无毒。溶于水，几乎不溶于乙醇或乙醚。

沸点：233摄氏度，熔点：240摄氏度。).它用于制药工业、生化实验和有机合成。它是氨基酸系列中结构最简单的一种氨基酸，不是人体必需的。它的分子中既有酸性官能团，又有碱性官能团，能在水中电离，亲水性强。但属于非极性氨基酸，溶于极性溶剂，不溶于非极性溶剂。

二、20种基本氨基酸结构上有什么共同特点

结构共性1、氨基和羧基连接到共同的C原子上；2、C连接有一个H原子；3、C的C原子上的另一个基团是R基团。区别：不同的氨基酸有不同的R基团。

R侧链可以是氢，是最简单的氨基酸，甘氨酸。如果R侧链是甲基，整个氨基酸结构有三个碳原子，所以叫丙氨酸。当这个甲基的一个氢被羟基取代时，就形成了丝氨酸，也就是说，丝氨酸结构的一个特点就是在R侧链上含有羟基。

当甲基上的氢被巯基取代后，形成半胱氨酸，半胱氨酸结构的特征就是R侧链上的这个巯基。当甲基中的氢被苯环取代时，生成苯丙氨酸，羟基连接在苯丙氨酸苯的对位上，称为酪氨酸。氨基酸的分类：根据理化性质，人体内的20种氨基酸可分为4组：非极性和疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。

极性和中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。酸性氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。

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