枇杷介绍 齐墩果酸溶解度

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一、枇杷介绍

一、枇杷介绍

枇杷【简介】拉丁学名：枇杷(Eriobotrya japonica)因：(Thunb。)Lindl。英文名：枇杷，又名鲁菊枇杷，是中国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；秋天育蕾，冬天开花，春天结果，初夏成熟，四时承雨露，所以是“果中独备四时气”；其果肉柔软多汁，酸甜适中，味道鲜美，被誉为“水果之王”。

据中国医学科学院营养科分析，枇杷果实可食部分每100克含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、维生素C 3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷、胡萝卜素明显高于其他常见水果，并含有人体必需的8种。枇杷不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的保健价值。

《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，养心肺”。中医认为枇杷果实具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效。现代医学证明，枇杷果实富含维生素、苦杏仁苷、白藜芦醇等防癌抗癌物质。

枇杷叶提取物熊果酸熊果酸熊果酸，熊果酸枇杷叶提取物熊果酸含量：25%，90%，98% HPLC熊果酸CAS:77-52-1熊果酸性状：白色细粉75179466熊果酸熔点及溶解度：MP 283 ~ 287。不溶于水和乙醇，溶解后无异物。

熊果酸的分子式和分子量：c 30h 48 o 3；456.68熊果酸产品说明：熊果酸是一种存在于天然植物中的三萜类化合物，具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降血糖等多种生物学作用。近年来发现其具有防癌、抗癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成的作用，极有可能成为一种低毒高效的抗癌新药。此外，熊果酸具有明显的抗氧化功能，因此被广泛用作医药和化妆品的原料。

熊果酸的药理作用：熊果酸又称熊果酸、熊果酸，是一种三萜类化合物。它具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降血糖等多种生物学效应。科和属的分类：蔷薇科，枇杷属。常绿小乔木，高达10米；小枝密被锈色或者淡灰棕色绒毛。

叶片革质，披针形，倒卵形或长圆形，长10-30厘米，宽3-10厘米，顶端尖或渐尖，基部有楔形或渐尖的叶柄，边缘有锯齿，表面有皱纹，背面和叶柄有密被锈色绒毛。圆锥花序的花多而密集；花梗、花柄、尊管锈密；花洁白芳香，直径1.2-2厘米。花瓣里面有绒毛，底部有爪子。

梨果实近球形或长方形，黄色或橙色，外面有铁锈色的皮毛，然后脱落。果实的大小和形状因品种而异。花期为10-12月，结果期为第二年5-6月。因形似琵琶而得名。中国的四川，湖北，福建，都有野生的，现在全国各地都有栽培。

枇杷品种繁多，可分为红砂枇杷和白沙枇杷两大类。前者寿命长，树势强，产量高，但质量不如后者。著名的品种有圆形品种和蛋红。白沙枇杷的长势和产量不如红沙枇杷，但品质优良。著名的品种有圆植、育种、蛋清。

种子可以用来酿酒，提取酒精；木质材料坚韧，可用于制作木梳、木制扶手等材料；入药的叶和果有清热润肺、止咳化痰的功效；还蒸其叶得露，名“枇杷叶露”，有清热解暑、和胃之功；也是极好的蜜源植物。蜂蜜中，“枇杷蜜”质量较高。叶子含有皂角20、苦杏仁20、熊果酸、齐墩果酸、单宁、维生素B1、维生素C等。繁殖栽培要点是播种繁殖，也可用嫁接。

6月份采种后即可播种。嫁接一般以扦插为主，可在3月中旬或4-5月进行。砧木可以是枇杷苗和石南。定植可在发芽前的3月下旬至4月上旬进行，也可在梅南期的5-6月或10月进行。种植幼苗需要多带须根和土壤，以利于成活。最好在南方少风的地方种植。【相关诗词】苏东坡“客来茶来，无事，陆菊杨梅还酸”。有人问他：陆菊是什么水果？他说，“枇杷也”。

后来有的书上还说“枇杷，一种橘子。”我想这多半是因为苏的“想当然”。因为，在司马相如的《上林赋》里，说的是“夏天鲁菊熟，黄干橘，枇杷柿，亭乃玉兰”。几件事并列陈述。可见，鲁菊是鲁菊，枇杷是枇杷，中间不能划等号。李时珍说：“对于注《文选》的人来说，把枇杷当作橘子，这是不对的。”很对。杨万里写过一首枇杷诗：“大叶长耳，一梢满如盘。

荔枝有很多核，但金桔没有酸。雨叶枝重低，浆凉。长庆在不在，不要派他做园官。“前六句把枇杷的性格描写得还算准确，但并不诗意。虽然孔子说读诗可以多了解一些鸟兽植物的名称，但诗歌毕竟不是植物的教科书。郭沫若写《百花齐放》，就是一个失败的例子。杨万里的枇杷诗，似乎是这一类的第一首。至于最后两句，我不知道他说了什么。

司马相如虽然在《上林赋》年写过枇杷，但没有流过口水，也没有孙猴子那样偷吃蟠桃的记录。他是不是园丁有什么关系？还有一首关于枇杷的顺口溜，说有人送枇杷给别人，附信说：云云送两筐琵琶。收礼的人接着写了一首诗：“枇杷非此琵琶，只因当年识字不多。”琵琶若能开花结果，满城箫管皆开。

“诗是俏皮的，但一边吃着别人送的枇杷，一边让人觉得不是滋味。汉字太多了，写几个错别字都难。如果你犯了一个错误，你必须写一首诗。这样的诗可以说不完。我记得那是在20世纪30年代初。刘半农是北京大学的阅卷官。因为考生写了几个错别字，变得很激动，做了几首阅卷诗，大大嘲讽了考生。

其中一篇，因为学生把“留学”写成“留学”，刘老师说：“老师犯了滔天大罪，把他送到西方去留学。应该是九流加一类，筋疲力尽了。”鲁迅很不以为然，写了文章《“感旧”以后（下）》。他以为不是刚毕业的中学生，而是大教授们拿它当笑柄，添油加醋的挖苦。枇杷大概是不发给中学生的，他们识字不多，可能是因为没钱读书，也可能是其他原因。

而那些自以为是高官，有更大本事，到处题字，到处出丑的人。他们比城墙还厚，还不如捅他几句，但这种人很少被嘲讽。枇杷、樱桃、杨梅并称为初夏三姐妹，品种超过200种。论枇杷的成熟度，可分为早、中、晚三类。早熟品种将在5月上市，中熟品种将在6月大量出现，晚熟品种可延至7月初。

依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为“金丸”，如宋代陆游所写的“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸。”白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为“蜡丸”，正如宋代郭正祥所写“颗颗枇杷味尚酸，北人曾作蕊枝看。未知何物真堪比，正恐飞书寄蜡丸”。

就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，肉白味甜；福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。【枇杷食疗方精选】1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。5、枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。

7、枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸。

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