苯甲酸钠和苯甲酸乙酯是一样吗？ 苯甲酸乙酯分子式

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一、苯甲酸钠和苯甲酸乙酯是一样吗？

二、苯甲酸乙酯的性质和用途

一、苯甲酸钠和苯甲酸乙酯是一样吗？

苯甲酸钠和苯甲酸乙酯是两种不同的物质。苯甲酸钠的化学式为C6H5-COONa，是苯甲酸的钠盐，属于离子化合物，易溶于水。苯甲酸乙酯属于酯类化合物，不溶于水。苯甲酸酯是指苯甲酸与醇反应生成的酯，种类很多。例如苯甲酸甲酯、苯甲酸乙酯等。

二、苯甲酸乙酯的性质和用途

分子式：C9H10O2，分子量：150.17C A SNo。93-89-0，沸点B.P.216~218，无色透明液体。可与乙醇和乙醚混合；不溶于水。本品有轻微的果香，类似依兰依兰油，但苯甲酸甲酯的香气要柔和，用于配制香水香精和人工精油。它也广泛应用于食品中。本品可用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等有机合成中间体和溶剂。

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