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2023-09-27
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一、植物雌激素的作用
一、植物雌激素的作用
植物雌激素可视为人类和其他哺乳动物的外源性性激素,直接参与机体的内分泌调节。一方面,一定剂量的植物雌激素可以在体内与ER结合,发挥雌激素样作用。Peterson等报道,植物雌激素在中等剂量下可产生一定的雌激素活性;在高剂量时,由于雌激素水平限制而不能被激活的ER可以被激活,从而产生强烈的雌激素效应。当植物雌激素以足够的剂量使用时,它们可以在体内产生类似于17雌二醇的功效。
发现食物中的植物雌激素在预防和治疗更年期综合征和绝经后骨质疏松症方面具有类似于雌激素替代疗法的积极作用。有些异黄酮在内源性雌激素相对缺乏时具有雌激素效应,可作为子宫切除术后的替代品。雌激素替代物依普黄酮在欧洲已被人工合成为骨质疏松症的治疗药物,其代谢产物之一是大豆苷元。
另一方面,低剂量的植物雌激素和内源性雌激素与er竞争性结合,形成ER复合物,占据受体结合位点,阻止雌激素分子在体内与受体结合,从而有效减弱靶细胞对雌激素的反应,起到抗雌激素作用。染料木黄酮的活性不到雌激素的千分之一,与乳腺细胞的ER结合,竞争性地占据ER的位置,阻断雌激素的作用。
异黄酮与er结合后,刺激球蛋白的产生,抑制酪氨酸酶和雌激素合酶的活性,从而降低雌激素对细胞增殖的作用。雌激素通过刺激细胞增殖诱发癌症,植物雌激素可以通过雌激素拮抗作用减少乳腺癌和子宫癌的发生。
对含有植物雌激素的啤酒Adlercreutz的研究表明,植物雌激素可以预防乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。这是因为植物雌激素与雌二醇竞争结合ER,从而抑制雌二醇对肿瘤细胞的促有丝分裂作用,抑制肿瘤细胞的生长。植物雌激素还具有抗氧化作用,自由基被认为与体内肿瘤的形成有关。Lephart ED研究表明,雌激素可以促进乳腺癌细胞的增殖,其机制目前还不是很清楚。
研究表明,雌激素受体的两种亚型ER和ER可能与其有关。两种受体在正常乳腺组织中都有分布,ER占优势。当两种受体的比例发生变化时,ER值的升高可能导致肿瘤的发生。它可能通过ER途径促进乳腺上皮细胞的增殖,导致细胞恶性转化,形成肿瘤或促进肿瘤细胞的增殖。此外,1996年报道了雌激素对正常人乳腺细胞具有增殖作用。
此外,植物雌激素对心血管系统有很好的保护作用。比如异黄酮与ER结合,可以降低体内胆固醇的含量,减少高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病的发生。植物雌激素具有雌激素激动剂和阻断剂作用,对绝经后雌激素减少引起的一些疾病和激素相关疾病有很好的防治作用。
植物雌激素也有缺点,会改变女性的月经周期。大剂量的植物雌激素对人类生育和发育有不良影响。因此,我们仍然需要进行深入细致的讨论和更多的临床研究,以便科学合理地开发和利用植物雌激素。在植物雌激素与人类健康关系的研究中,细胞培养、动物模型、人体实验和营养流行病学调查仍存在许多矛盾。
一方面,植物雌激素提取物多用于细胞培养,而大豆、亚麻籽等含植物雌激素的食物多用于动物模型和人体实验。食物的成分比较复杂,观察结果中很可能还有其他成分。另一方面,结果也受到许多因素的影响,如实验设计、图像选择和观察案例的数量。尤其是人体实验,有很多不可控因素。
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