苯甲酸钠的使用？ 苯甲酸钠的使用禁忌

网上有很多关于苯甲酸钠的使用？的问题，也有很多人解答有关苯甲酸钠的使用禁忌的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、苯甲酸钠的使用？

二、山梨酸钾是国家有哪条规定被禁用吗？

一、苯甲酸钠的使用？

1、苯甲酸钠是一种优良的食品防腐剂，可用于酱油、泡菜、果酱、腐乳、果子露、汽水、罐头等各种食品中。2、可用于制药行业各种药品的防腐；3、用于牙膏、印泥、膏体、粘合剂的防腐；4、汽车防冻液、钢铁防锈及有机合成材料。

二、山梨酸钾是国家有哪条规定被禁用吗？

不禁止，只规定了用法用量。用量(1)肉、鱼、蛋及禽肉制品0.075g/kg。

(2)果蔬保鲜，碳酸饮料0.2g/kg；(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、蜜饯、果汁(调味)饮料、果冻1.5g/kg；(4)食品工业用塑料桶浓缩果汁2.0g/kg；(5)酱油、醋、果冻。

(9)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干1.0g/kg1。山梨酸钾是国际公认的低毒高效的酸性防腐剂，具有与山梨酸相同的防腐效果。应用范围及用量见山梨酸(以山梨酸计)。2.用作食品防腐剂、果蔬保鲜和洗涤化妆品及饲料防腐剂。

3.化妆品防腐剂。属于有机酸防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合。山梨酸钾虽然易溶于水，使用方便，但其1%水溶液的ph值为7~8，容易使化妆品的ph值升高，使用时要注意。现已广泛应用于食品、饮料、泡菜、烟草、医药、化妆品、农产品、宠物和家禽饲料等行业。从发展趋势来看，其应用范围还在不断扩大。

山梨酸(钾)是一种酸性防腐剂，在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有很好的防腐作用，而苯甲酸(钠)在PH4时防腐作用明显下降，而且口感不好。延伸信息：方式：使用时可直接添加、喷涂、浸涂、干粉喷涂、包装材料上处理等方式。

山梨酸钾与碱、氧化剂和还原剂不相容。山梨酸遇到非离子表面活性剂和塑料，抗菌活性会降低。重金属盐可以催化氧化反应。山梨酸也能与含硫氨基酸反应，但加入维生素C、没食子酸丙酯或丁基化羟基甲苯可抑制这种反应。溶液存放在玻璃容器中，对pH值非常敏感，因此，以山梨酸钾为防腐剂的制剂需要检测长期存放后的微生物数量。

如果山梨酸溶液储存在聚丙烯、聚氯乙烯或聚乙烯容器中而不添加抗氧化剂，山梨酸会迅速降解。

以上就是关于苯甲酸钠的使用？的知识，后面我们会继续为大家整理关于苯甲酸钠的使用禁忌的知识，希望能够帮助到大家！