羟脯氨酸的分子质量？ 羟脯氨酸作用

网上有很多关于羟脯氨酸的分子质量？的问题，也有很多人解答有关羟脯氨酸作用的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、羟脯氨酸的分子质量？

二、各种常见氨基酸的各有哪些功能啊？

一、羟脯氨酸的分子质量？

中文名称： L-羟脯氨酸

中文别名：L-羟脯氨酸；反式4-羟基-L-脯氨酸、L-羟基脯氨酸

英文名称：H-Hyp-OH

英文别名：L-羟脯氨酸；反式-4-羟基-L-脯氨酸

纯度：99%

CAS 号：51-35-4

分子式：C5H9NO3

分子量：131.10

二、各种常见氨基酸的各有哪些功能啊？

人体必需的氨基酸有9种：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。氨基酸的生理功能是通过肽键连接起来的。上升成为肽和蛋白质。氨基酸、肽和蛋白质是有机生命组织和细胞的基本组成部分，在生命活动中起着决定性的作用。除了形成蛋白质外，某些氨基酸还参与一些特殊的代谢反应并表现出某些重要的特性。 (1) 赖氨酸赖氨酸是碱性必需氨基酸。由于谷类食品中赖氨酸含量很低，且在加工过程中容易被破坏而导致缺乏，因此被称为第一限制氨基酸。赖氨酸可以调节人体的代谢平衡。赖氨酸提供肉碱合成的结构成分，肉碱促进细胞内脂肪酸的合成。食物中添加少量赖氨酸，可刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，改善胃液分泌，增进食欲，促进幼儿生长发育。赖氨酸还可以提高体内钙的吸收和积累，加速骨骼生长。缺乏赖氨酸会导致胃液分泌不足，导致厌食和营养性贫血，导致中枢神经系统阻塞、发育不良。赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物，治疗因血液中氯离子减少而引起的铅中毒。还可与酸性药物（如水杨酸等）形成盐，以减少不良反应。它可以与蛋氨酸结合。它可以抑制严重的高血压。单纯疱疹病毒会导致唇疱疹、热性疱疹和生殖器疱疹，而它的近亲带状疱疹病毒会导致水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增多症。印度波波利斯礼来实验室于1979 年发表的研究表明，补充赖氨酸可以加速疱疹感染的恢复并抑制其复发。长期使用赖氨酸可以拮抗另一种氨基酸精氨酸，从而促进疱疹病毒的生长。 （2）蛋氨酸蛋氨酸是一种含硫必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。缺乏蛋氨酸时，会导致食欲不振、生长缓慢或体重不增加、肾脏肿大、铁在肝脏积聚，最后导致肝脏坏死或纤维化。蛋氨酸还可以利用其携带的甲基将毒物或药物甲基化，起到解毒作用。因此，蛋氨酸可用于预防和治疗慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，也可用于减轻砷、氯仿、四氯化碳、苯、吡啶、喹啉等有害物质的毒性反应。 (3)色氨酸色氨酸可转化为5-羟色胺，是人脑中重要的神经递质。 5-羟色胺可以中和肾上腺素和去甲肾上腺素，改善睡眠。期间。当动物大脑中5-羟色胺含量减少时，就会表现出行为异常、出现幻觉、失眠等。此外，5-羟色胺具有很强的血管收缩作用，可以存在于许多组织中，包括血小板和肠粘膜细胞。受伤后，身体会释放5-羟色胺来止血。色氨酸在医学上常用作抗应激剂、抗痉挛剂、胃分泌调节剂、胃粘膜保护剂和强效抗昏迷剂。 (4)缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苏氨酸。缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸都是支链氨基酸，都是必需氨基酸。当缬氨酸不足时，大鼠中枢神经系统功能就会紊乱，出现共济失调、四肢震颤等现象。

通过对脑组织进行解剖和切片，发现红细胞出现了变性。晚期肝硬化患者由于肝功能受损，容易出现高胰岛素血症，导致血液中支链氨基酸减少。支链氨基酸与芳香氨基酸的比例低于正常人。 3.0~3.5降至1.0~1.5，因此注射缬氨酸等支链氨基酸常用来治疗肝功能衰竭等疾病。此外，它还可以作为治疗剂，加速伤口愈合。亮氨酸可用于诊断和治疗儿童突发高血糖，也可用作头晕治疗和营养补充。异亮氨酸可以治疗神经系统疾病、厌食症和贫血，并且在肌肉蛋白质代谢中也极其重要。苏氨酸是必需氨基酸之一，参与脂肪代谢。当苏氨酸缺乏时，就会出现肝脏脂肪病变。 (5)天冬氨酸和天冬酰胺天冬氨酸通过脱氨作用生成草酰乙酸，促进三羧酸循环，因此是三羧酸循环的重要组成部分。天门冬氨酸还与鸟氨酸循环密切相关，负责将血液中的氨转化为尿素排出体外。同时，天冬氨酸也是合成乳清酸等核酸前体的原料。天冬氨酸通常以钙、镁、钾或铁的盐形式使用。因为这些金属与天冬氨酸结合后，可以穿透细胞膜，通过主动转运途径进入细胞内发挥作用。天冬氨酸钾和镁盐的混合物主要用于消除疲劳，临床上用于治疗心脏病、肝病、糖尿病等疾病。天冬氨酸钾可用于治疗低钾血症，铁盐可治疗贫血。不同癌细胞的增殖需要消耗大量的某些氨基酸。寻找这种氨基酸的类似物、代谢拮抗剂被认为是治疗癌症的有效手段。天冬酰胺酶可防止需要天冬酰胺的癌细胞（白血病）的增殖。 S-氨基甲酰半胱氨酸是天冬酰胺的类似物，在动物实验中具有显着的抗白血病作用。目前已试制的氨基酸抗癌物质有10余种，如N-乙酰基-L-苯丙氨酸、N-乙酰基-L-缬氨酸等，其中一些可以通过以下方式抑制癌细胞：高达95%。多于。 （6）胱氨酸和半胱氨酸胱氨酸和半胱氨酸是含硫非必需氨基酸，可以减少人体对蛋氨酸的需求。胱氨酸是皮肤形成不可缺少的物质。它可以加速烧伤创面的恢复和免受辐射损伤的化学保护，并刺激红细胞和白细胞的增加。半胱氨酸携带的巯基（-SH）具有多种生理作用，可减轻有毒物质或有毒药物（苯酚、苯、萘、氰离子）的中毒程度，对放射线也有预防和治疗作用。 N-乙酰-L-半胱氨酸是半胱氨酸的衍生物，因巯基的作用而具有降低粘度的作用，可作为粘液溶解剂，预防和治疗支气管炎等痰液排泄困难。此外，半胱氨酸还能促进毛发生长，可用于治疗脱发。其他衍生物，如L-半胱氨酸甲酯盐酸盐，可用于治疗支气管炎、鼻粘膜渗出性炎症等。 (7)甘氨酸甘氨酸是最简单的氨基酸，可由氨基酸失去一个碳而生成。丝氨酸。甘氨酸参与嘌呤、卟啉、肌酸和乙醛酸的合成。乙醛酸氧化产生草酸促进遗传病草酸尿症的发生。此外，甘氨酸可以与多种物质结合，使它们通过胆汁或尿液排出体外。此外，甘氨酸还可为非必需氨基酸提供氮源，提高体内氨基酸注射的耐受性。甘氨酸与谷氨酸、丙氨酸配合使用，对于预防和治疗前列腺肥大并发症、泌尿系统疾病、尿频、余尿等症状相当有效。 (8)组氨酸组氨酸对成人来说是非必需氨基酸，但对幼儿来说是必需氨基酸。

慢性尿毒症患者饮食中添加少量组氨酸，可提高氨基酸与血红蛋白的结合率，减轻肾源性贫血。因此，组氨酸也是尿毒症患者的必需氨基酸。组氨酸的咪唑基能与Fe2+或其他金属离子形成配位化合物，促进铁的吸收，因此可用于预防和治疗贫血。组氨酸可以降低胃液的酸度，缓解胃肠手术的疼痛，缓解怀孕期间的呕吐和胃灼热，抑制植物神经紧张引起的消化道溃疡，对哮喘等过敏性疾病也有效。此外，组氨酸还能扩张血管、降低血压，临床上用于治疗心绞痛、心功能不全等疾病。类风湿关节炎患者血液中的组氨酸含量显着降低。使用组氨酸后，发现他们的握力、行走、血沉等指标都有所改善。在组氨酸脱羧酶的作用下，组氨酸脱羧形成组胺。组胺具有很强的血管舒张作用，与多种过敏和炎症有关。此外，组胺会刺激胃蛋白酶和胃酸。 (9)谷氨酸谷氨酸和天冬氨酸具有兴奋性递质作用。它们是哺乳动物中枢神经系统中含量最丰富的氨基酸，其兴奋作用仅限于中枢神经系统。当谷氨酸含量达到9%时，只需增加10~15摩尔谷氨酸即可对皮质神经元产生兴奋作用。因此，谷氨酸对于改善和维持大脑功能至关重要。谷氨酸经谷氨酸脱羧酶脱羧形成-氨基丁酸，-氨基丁酸是存在于脑组织中的一种抑制中枢神经系统兴奋性的物质。当-氨基丁酸的含量减少时，会影响细胞代谢和细胞功能。谷氨酸的各种衍生物，如二甲氨基乙醇、乙酰谷氨酸等，临床上用于治疗脑血管疾病引起的运动障碍、记忆障碍和脑炎等。 -氨基丁酸对记忆障碍、言语障碍、麻痹和高血压有效，-氨基-羟基丁酸对部分麻痹、记忆障碍、言语障碍、本能性肾性高血压、癫痫和智力发育有效。缓慢等都是有效的。谷氨酸与天冬氨酸一样，也与三羧酸循环密切相关，可用于治疗肝昏迷等疾病。谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺衍生物，对胃溃疡有显着疗效。其原因是谷氨酰胺的氨基转移到葡萄糖上生成葡萄糖胺，葡萄糖胺是消化粘膜上皮组织中粘蛋白的成分。 (10)丝氨酸、丙氨酸和脯氨酸丝氨酸是合成嘌呤、胸腺嘧啶和胆碱的前体。丙氨酸在体内蛋白质合成过程中起着重要作用。它在体内代谢过程中通过脱氨基作用产生酮酸。根据葡萄糖代谢途径产生糖。脯氨酸分子中的吡咯环在结构上与血红蛋白密切相关。羟脯氨酸是胶原蛋白的成分之一。体内脯氨酸和羟脯氨酸浓度不平衡会导致牙齿和骨骼中的软骨和韧带组织减弱。脯氨酸衍生物和利尿剂具有抗高血压作用。牛磺酸牛磺酸是牛黄的成分。牛磺酸常见于动物乳、脑和心脏中，以肌肉中含量最高。它以游离形式存在，不参与蛋白质代谢。藻类只存在于植物中，在高等植物中尚未发现。牛磺酸在体内由半胱氨酸代谢而来。牛磺酸缺乏会影响生长、视力以及心脏和大脑的正常生长。被细菌感染的患者也会因体内消耗牛磺酸的细菌大量繁殖而出现牛磺酸缺乏症，导致眼睛视网膜电图发生变化。但补充牛磺酸会改善眼底病变。由于人类只能合成有限的牛磺酸，因此膳食中的牛磺酸非常重要。

乳制品中牛磺酸的含量很低。家禽中，黑禽肉的牛磺酸含量高于白肉。与家禽、牲畜相比，海鲜的牛磺酸含量最高。例如，牡蛎、蛤和贻贝的牛磺酸含量高达400 毫克/100 克。同时，加热和烹饪对其牛磺酸含量没有影响。各种日常食物，包括谷物、水果和蔬菜，均不含牛磺酸。精氨酸(1) 精氨酸是鸟氨酸循环的组成部分，具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸可以提高肝脏中精氨酸酶的活性，有助于将血液中的氨转化为尿素并排出体外。因此，精氨酸对于治疗高氨血症、肝功能障碍等疾病相当有效。精氨酸是一种二元氨基酸。虽然它不是成年人必需的氨基酸，但在某些情况下，例如当身体尚未成熟或处于严重应激条件下时，如果缺乏精氨酸，身体就无法维持正氮平衡和平衡。正常的生理功能。如果患者缺乏精氨酸，血氨可能会过高，甚至会出现昏迷。如果宝宝先天缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸也是其所必需的，否则就无法维持其正常的生长发育。精氨酸的重要代谢功能是促进伤口愈合。它可以促进胶原蛋白组织的合成，因此可以修复伤口。在伤口分泌物中可以观察到精氨酸酶活性的增加，这也表明伤口附近对精氨酸的需求大大增加。精氨酸可以促进伤口周围的微循环，促进伤口早期愈合。精氨酸的免疫调节功能可以防止胸腺的变性（尤其是受伤后）。补充精氨酸可以增加胸腺的重量，促进胸腺内淋巴细胞的生长。补充精氨酸还可以缩小肿瘤动物的体积，降低肿瘤的转移率，提高动物的生存时间和存活率。在免疫系统中，除了淋巴细胞外，吞噬细胞的活性也与精氨酸有关。添加精氨酸后，可以激活其酶系统，使其更能杀死肿瘤细胞或细菌等靶细胞。华南理工大学教授郑建贤博士氨基酸与人体健康氨基酸是构成生物蛋白质的最基本物质，与生命活动有关。它们是生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物生命活动密切相关。它在抗体中具有特殊的生理功能，是生物体不可缺少的营养物质之一。 一、 构成人体的基本物质是生命的物质基础1.构成人体的最基本物质之一。构成人体最基本的物质包括蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维。氨基酸作为蛋白质分子的基本单位，无疑是人体最基本的物质之一。构成人体的氨基酸有20多种。它们是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸，3.5。二碘酪氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、尿液等。这些氨基酸存在于自然界中，并且可以在植物中合成，但并非全部都能由人体合成。其中八种人体不能合成，必须由食物提供。它们被称为“必需氨基酸”。 8种必需氨基酸是：色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸。其他的是“非必需氨基酸”。组氨酸在人体内可以合成，但其合成率不能满足机体的需要。有人还将其归类为“必需氨基酸”。

胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、丝氨酸和甘氨酸长期缺乏，可能会引起生理功能障碍，被列为“半必需氨基酸”，因为它们虽然可以在体内合成，但其合成原料却是必需氨基酸，而被列为“半必需氨基酸”。胱氨酸可替代80%90%的蛋氨酸，酪氨酸可替代70%75%的苯丙氨酸，起到必需氨基酸的作用。上述氨基酸分为“必需氨基酸”和“半必需氨基酸”和“非必需氨基酸”，是根据其营养功能来划分的；例如，根据其在体内的代谢途径，可分为“生酮氨基酸”和“成糖氨基酸”；按化学性质可分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸，大多数氨基酸是中性的。 2、生命新陈代谢的物质基础。生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关。正如恩格斯所说：“蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质的存在形式”。人体如果缺乏蛋白质，就会轻。患者身体状况下降，生长迟缓，抵抗力减弱，出现贫血、虚弱，严重时出现水肿，甚至危及生命。一旦失去蛋白质，生命就会不复存在，所以有人称蛋白质为“生命的载体”。可以说，它是生命的第一要素。蛋白质的基本单位是氨基酸。人体如果缺乏某种必需氨基酸，就会导致生理功能异常，影响抗体代谢的正常进行，最终导致疾病。同样，如果人体缺乏某些非必需氨基酸，就会出现抗体代谢紊乱。精氨酸和瓜氨酸对于尿素的形成非常重要；胱氨酸摄入不足会导致胰岛素减少、血糖升高。又如，创伤后对胱氨酸和精氨酸的需求大大增加。如果它们缺乏，即使热能充足，蛋白质合成也无法成功进行。总之，氨基酸在人体内通过代谢可发挥以下作用：合成组织蛋白质； 转变为酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质； 转化为碳水化合物和脂肪； 氧化成二氧化碳、水和尿素，产生能量。因此，氨基酸在人体内的存在不仅为蛋白质合成提供了重要的原料，而且为促进生长、正常代谢、维持生命提供了物质基础。如果人体缺乏或减少其中的一种，人体正常的生命代谢就会受到阻碍，甚至导致各种疾病的发生或生命活动的终止。由此可见人体生命活动需要多少氨基酸。 二、 食物营养的地位和作用人类为了生存，必须摄入食物来维持正常的生理、生化和抗体的免疫功能，以及生长、发育、代谢等生命活动。食物在体内进行消化、吸收和代谢。促进抗体生长发育、提高智力和体质、抗衰老防病、延年益寿的综合过程称为营养。食物中的活性成分称为营养素。作为构成人体最基本的物质，蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐（即矿物质，含有常量元素和微量元素）、维生素、水和膳食纤维也是人体所需的营养素。它们在体内有各自独特的营养功能，但在代谢过程中又密切相关，共同参与、促进和调节生命活动。人体通过食物与外界沟通，维持内部环境的相对恒定，完成内外环境的统一与平衡。

氨基酸在这些营养素中起什么作用？ 1、蛋白质在体内的消化吸收是通过氨基酸来完成的。蛋白质作为人体的第一营养元素，其食物营养作用明显。但它不能直接用于人体，而是要经过转化。转化为氨基酸小分子后使用。即在人体胃肠道中不直接被人体吸收。而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解成低分子多肽或氨基酸，然后在小肠中被吸收。沿肝门静脉进入肝脏。一些氨基酸在肝脏中分解或合成为蛋白质；其他氨基酸继续随血液分布到各个组织和器官，使它们能够用于合成各种特定的组织蛋白。正常情况下，氨基酸进入血液的速度几乎等于其输出的速度，因此正常人血液中的氨基酸含量是相当恒定的。例如，以氨基氮计，每100毫升血浆中的含量为46毫克，每100毫升血细胞中的含量为6.59.6毫克。饱餐蛋白质后，大量氨基酸被吸收，血液中氨基酸含量暂时升高。 6至7小时后，水平恢复正常。说明体内氨基酸代谢处于动态平衡，以血液氨基酸为其平衡枢纽，而肝脏是血液氨基酸的重要调节者。因此，食物中的蛋白质被消化分解成氨基酸，然后被人体吸收。抗体利用这些氨基酸来合成自己的蛋白质。人体对蛋白质的需要实际上就是对氨基酸的需要。 2.起到氮平衡作用。当日常饮食中蛋白质的质量和数量适当时，消耗的氮量与粪便、尿液和皮肤排出的氮量相等，称为总氮平衡。它实际上是蛋白质和氨基酸不断合成和分解之间的平衡。正常人每日蛋白质摄入量应保持在一定范围内。当摄入量突然增加或减少时，人体仍能调节蛋白质代谢，维持氮平衡。蛋白质吃得太多超过了身体的调节能力，平衡机制就会被破坏。如果你根本不吃蛋白质，你体内的组织蛋白仍然会分解，负氮平衡会继续发生。如果不及时采取措施纠正，最终会导致抗体死亡。 3.转化为糖或脂肪。氨基酸分解代谢产生的-酮酸按照不同特点的糖或脂肪代谢途径进行代谢。 -酮酸可以合成新的氨基酸，或转化为糖或脂肪，或进入三羧酸循环氧化分解为CO2和H2O，并释放能量。 4.参与酶、激素和某些维生素的形成。酶的化学本质是蛋白质（由氨基酸分子组成），如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱酯酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物，如生长激素、甲状腺激素等。刺激激素、肾上腺素、胰岛素、促肠激素等。有些维生素是由氨基酸转化而来或与蛋白质结合而成。酶、激素和维生素在调节生理功能和催化代谢过程中发挥着非常重要的作用。 5、人体必需氨基酸的需要量成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%和——37%。 三、 在医疗上的应用氨基酸在医药上主要用于制备复合氨基酸输液，也用作治疗药物和多肽药物的合成。目前用作药物的氨基酸有100多种，其中构成蛋白质的氨基酸有20多种，构成非蛋白质的氨基酸有100多种。由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液和“基础饮食”疗法中发挥着非常重要的作用。它们对维持危重病人的营养、挽救生命发挥着积极的作用，已成为现代医疗中不可缺少的药品品种之一。一。

谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸和左旋多巴等氨基酸单独作用可以治疗某些疾病。主要用于治疗肝病、消化道疾病、脑病、心血管疾病、呼吸系统疾病等疾病。用于提高肌肉活力、小儿营养和排毒。此外，氨基酸衍生物在癌症治疗中也显示出前景。 四、 与衰老的关系：老年人体内如果缺乏蛋白质，分解就会较多，合成也会减慢。因此，一般来说，老年人比年轻人需要更多的蛋白质，对蛋氨酸和赖氨酸的需求量也比年轻人高。 60岁以上的老年人每天应摄入70克左右的蛋白质，蛋白质中必须含有种类齐全、比例适当的必需氨基酸。这样的优质蛋白质可以延年益寿。

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