水的沸点高还是油的沸点高？ 水的沸点比油的沸点高还是低

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一、水的沸点高还是油的沸点高？

二、油和水的沸点哪个高

一、水的沸点高还是油的沸点高？

油的沸点很高。因为油的分子结构比水更复杂，分子间的相互作用更强，需要更高的温度才能使其分子运动得足够快，从液态变成气态。而水的分子结构比较简单，分子之间的相互作用比较弱，所以沸点比较低。此外，不同种类的油和水具有不同的沸点。比如橄榄油的沸点比煤油高，而海水的沸点比纯水高。

因此，我们需要详细分析不同物质的分子结构和相互作用，以确定它们的沸点。

油的沸点高于水的沸点。根据实验，水的沸点大约是250度，但是在标准大气压下，水的沸点是100度。水的沸点虽然在一些高压环境下会升高，但最高不会超过120度。但生活中各种油的沸点不一样，汽油或柴油的沸点比水高。油和水的沸点是多少？

沸点是指液体表面和内部同事在一定温度下猛烈侵入气化的现象，这个温度就是液体被浪费时的温度。不同液体的沸点不同，沸点也会随着外界压力的变化而变化。普通食用油的沸点是250，亚麻籽油的沸点是287，煤油的沸点是150。不同食用油的沸点差别很大，有的甚至达到300以上，有的只有107，不能一概而论。

水的沸点的变化长期以来，人们认为水的沸点是100，但根据国际温度标准，冰点并不严格等于0，所以标准状态下水的沸点并不等于100，而是99.974，沸点会随着外界压力的变化而变化。压力越低，沸点就越低。

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