维生素H详细资料大全 特戊酸cas号

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一、维生素H详细资料大全

一、维生素H详细资料大全

生物素，也称为维生素H和辅酶R，是一种水溶性维生素，也属于维生素B家族B7。是合成维生素C的必需物质，也是脂肪、蛋白质正常代谢不可缺少的物质。是维持人体自然生长、发育和正常机能所必需的营养素。

生物素是B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等，是在研究酵母生长因子和根瘤菌生长呼吸过程中在肝脏中发现的一种因子- 20世纪30年代的促进因子可以预防因喂食生鸡蛋蛋白而引起的大鼠脱发和皮肤损伤。生物素是水溶性维生素B 群的成员。它在肝脏、肾脏、酵母和牛奶中含量丰富，是生物体内固定二氧化碳的重要因素。它很容易与蛋清中的蛋白质结合。大量食用生蛋白会阻碍生物素的吸收，导致生物素缺乏，如脱发、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖异生等生化反应途径中发挥重要作用。

生物素是秃顶者的救星。不仅能防止脱发、头顶受光，还能防止现代人常见的青少年白发。它还在维持皮肤健康方面发挥着重要作用。至于其稳定神经系统的作用，尚未得到证实，但确实对抑郁症、失眠症有一定的帮助。

生物素是多种羧化酶的辅酶，在羧化酶反应中充当CO2载体。

基本介绍中文名称：维生素H 外文名称：Vitamin H 别名：生物素、辅酶R 类别：水溶性维生素食物来源：草莓基本信息、性能与用途、特点、生理功能、主要用途、保健用途、美容用途、科学研究用途、缺乏症状、毒性、食物来源、花絮、知识拓展、基本信息中文名称：Biotin 中文别名：维生素H； D-生物素； D-(+)-生物素； VH 英文名称：Vitamin H 英文别名：D-Biotin；生物素；维生素B7；六氢-2-氧代-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-戊酸；维生素H（D-生物素）； D-生物素纯； VH； 5-(2-氧代六氢-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-基)戊酸； 5-[(3aS,4S,6aR)-2-氧代六氢-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-基]戊酸； 5-[(3aR,4S,6aS)-2-氧代六氢-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-基]戊酸； 5-[(3aS,4S,6aR)-2-氧代六氢-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-基]戊酸酯； 5-[(3aS,4S,6aS)-2-氧代六氢-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-基]戊酸酯； 5-[(3aR,4S,6aS)-2-氧代六氢-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-基]戊酸酯； 5-[(3aR,4S, 6aR)-2-氧代六氢-1H-噻吩并[3,4-d]咪唑-4-基]戊酸酯维生素H CAS: 58-85-5 EINECS: 200-399-3 分子式：C10H16N2O3S 分子量：244.3032 熔点：232-233C 比旋光度：89 ordm； (c=1, 0.1N NaOH) 维生素H 折射率：90.5 (C=2, 0.1mol/L NaOH) 性质与稳定性：无色长针状晶体，带有尿素平行环与噻吩结合，并带有戊酸侧链；极微溶于水（22mg/100ml水，25）和乙醇（80mg/100ml，25），较易溶于热水和稀碱液，不溶于其他常见有机溶剂。遇强碱或氧化剂分解。在中等强度的酸和中性溶液中可稳定数天，但在碱性溶液中稳定性较差。在常温下相当稳定，但高温和氧化剂会导致其失去活性。在体内的过程：口服生物素从胃和肠迅速吸收。血液中80%的生物素以游离形式存在，分布于机体各组织中。肝脏和肾脏中含量较多。服药后，大部分生物素以其原始形式排出体外。由尿液排出，只有一小部分代谢成生物素硫化物氧化物和双降生物素。性能及用途1、构成光学电池中的感光材料。生物素在体内被氧化产生顺式视黄醛和反式视黄醛。人类视网膜中有两种类型的感光细胞。其中，杆状细胞对弱光敏感，与暗视视觉有关，因为杆状细胞含有感光物质视紫红质，它由视蛋白细胞和顺式视网膜组成。当维生素H缺乏时，顺式视黄醛得不到充分补充，视杆细胞不能合成足够的视紫红质细胞，导致夜盲症。 2、维持上皮组织结构的完整性和健全性。生物素是维持机体上皮组织健康所必需的物质。维生素H缺乏会导致粘膜和表皮角化、增生、干燥，导致干眼病。严重时，角膜角化增厚、发炎，甚至穿孔，导致失明。当皮脂腺和汗腺角化时，皮肤就会变得干燥，出现毛囊丘疹和脱发。由于消化道、呼吸道和泌尿道的上皮细胞组织不完善，容易发生感染。 3、 增强人体的免疫反应和抵抗力。生物素能增强机体的免疫反应和抗感染能力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫和细胞免疫，影响一系列细胞因子的分泌。大剂量可以促进胸腺增生，就像免疫增强剂一样，可以增强免疫力。维生素H分子式4、 维持正常生长发育。缺乏生物素时，生殖功能下降，骨骼生长不良，胚胎和幼儿的生长发育受到阻碍。

用于治疗动脉硬化、中风、脂质代谢紊乱、高血压、冠心病及血液循环障碍等。用于化妆品时，可增加皮肤血管的血液循环速度。在0.1%1.0%的浓度范围内，很容易与配方中的油混合。可用于护肤霜、运动液、足部镇痛霜、剃须液、洗发水等。 1936年，两位德国科学家科格尔和托尼斯从煮熟的鸭蛋黄中分离出了一种酵母生长所必需的结晶物质，并将其命名为“生物素”。生物素广泛存在于自然界各种生物体中，是人类和动物维持健康不可缺少的元素，因而得名。由于它在食物中分布广泛，几乎每种食物都含有少量生物素，而人体每日需要量很少，所以人们一般不缺乏这种维生素。维生素H的特征生理作用：生物素与酶结合，参与体内二氧化碳的固定和羧化过程，参与丙酮酸羧化并转化为草酰乙酸、乙酰辅酶A羰基化等体内重要代谢过程转化为丙二酰辅酶A。它与糖和脂肪代谢中的主要生化反应有关。它也是某些微生物的生长因子，极少量（0.005微克）即可引起受试细菌的生长。例如，脉孢菌需要微量的生物素才能生长。人体每天大约需要100至300微克。生蛋清中含有一种抗生物素蛋白，可以与生物素结合。结合后的生物素不能被消化道吸收。这会导致动物缺乏生物素，导致食欲不振、舌炎、头皮屑皮炎和脱发。等待。然而，目前还没有人类生物素缺乏的病例报道，可能是因为除了食物来源之外，肠道细菌也可以合成生物素。维生素H作用：维生素H是糖原生成、脂肪酸综合作用和某些氨基酸代谢的关键调节元素，并能通过帮助能量的产生来促进某些蛋白质的合成。功能；同时可以协助细胞生长，产生脂肪酸，代谢糖、脂肪和蛋白质，帮助维生素B群的利用；促进汗腺、神经组织、骨髓和男性性腺的健康；维持皮肤、头发的正常运作和保养。生长，减轻湿疹和皮炎症状；预防白发和脱发，帮助治疗秃头；缓解肌肉疼痛；对抑郁症和失眠确实有帮助；还参与维生素B12、叶酸和泛酸的代谢；促进尿素合成和排泄；提高人体免疫功能。生理功能：人体每天大约需要100至300微克。生蛋清中含有一种抗生物素蛋白（亲和素），可以与生物素结合。结合后的生物素不能被消化道吸收，造成动物生物素缺乏。这时会出现食欲不振、舌炎、头皮屑皮炎、脱发等现象。但目前还没有人类缺乏生物素的病例报道，可能是因为肠道细菌除了食物来源外也能合成生物素。生物素是人体内多种酶的辅酶，参与体内脂肪酸和碳水化合物的代谢；促进蛋白质合成；还参与维生素B12、叶酸和泛酸的代谢；促进尿素的合成和排泄。 帮助人体内脂肪、糖原、氨基酸的正常合成和代谢； 促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤和毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状； 防止头发变白和脱发，有助于治疗秃头； 缓解肌肉疼痛； 促进尿素合成和排泄、嘌呤合成和油酸生物合成。

用于治疗动脉硬化、中风、脂代谢紊乱、高血压、冠心病及血液循环障碍等。如果生物素与维生素A、维生素B2、维生素B6、烟酸（维生素B3）一起使用，则相辅相成，效果更佳。补充周期：维生素H在人体内只能停留3至6小时，因此必须每天补充。它主要使用生物素，也就是众所周知的维生素H，它可以让身体将食物转化为自身的能量。生物素支持细胞健康和再生。糖尿病患者可以用生物素改善血糖调节。健康的头发和指甲也需要生物素。保健用途糖尿病。补充生物素，通过改善胰岛素和血糖的使用来帮助改善血糖调节。头发和指甲。补充生物素可以修复脆弱和破裂的脚趾甲和指甲，并改善头发健康。生物素还可以修复因生物素水平低而引起的头发过早变白。遗传问题；有些宝宝不能很好地利用生物素，需要补充生物素。皮肤问题；补充生物素可以改善某些皮肤状况，例如乳痂。肌肉营养不良：生物素可用作治疗某些肌肉相关疾病的治疗方案的一部分。营养健康；生物素可以帮助正在减肥的人进行更有效的新陈代谢。传染性疾病；生物素用于治疗肠道念珠菌（一种酵母菌感染）。据研究，叶酸和生物素结合可以有效预防畸胎。 2008年初，日本厚生省正式宣布生物素和叶酸将成为日本孕妇的强制营养素。可以肯定的是，厚生省的这一决定将极大地促进生物素在日本的销售，同时也将进一步促进全球生物素的消费。美国研究人员还发现，生物素可以促进脂肪和碳水化合物的分解，使它们加速转化为人类活动所需的能量。如果体内生物素含量不足，脂肪就会在体内堆积，导致肥胖。这一新发现为生物素在减肥瘦身保健品中的应用奠定了坚实的基础，也为生物素开辟了更广阔的市场。化妆品用途同时，日本学者还报道生物素具有极好的美容作用，可以保持皮肤洁白、指甲光滑。这一发现也为生物素产品开辟了新的药物用途。美容和化妆品行业是主要的国际行业之一。国际市场上美容化妆品的总销售额远高于药品的销售额。生物素在皮肤美容、美甲（美甲）、美发方面的新应用，必将带动医药级生物素的发展。素食销量增加。维生素H作为营养补充剂。根据我国GB2760-90规定，可作为加工助剂用于食品工业。具有预防皮肤病、促进脂质代谢等生理功能。吃大量的原始蛋白质会导致生物素缺乏。作为医药，用于治疗动脉硬化、中风、脂质代谢紊乱、高血压、冠心病和血液循环障碍等。用于化妆品时，可增加皮肤血管的血液循环速度。在0.1%1.0%的浓度范围内，配方中的油相很容易混合。可用于护肤霜、运动液、足部镇痛霜、剃须液、洗发水等。科学研究用途：生物素可用作核酸探针的标记。它可以与核酸分子UTP或dUTP 5'位的C结合，并可以与亲和素结合进行检测。检测过程中，生物素仅作为固定连接，不用于信号检测。

缺乏症状1、 缺乏生物素导致青少年头皮屑增多、易脱发、白发； 2、 缺乏生物素会导致皮肤暗沉、面色发青、皮炎； 3、 缺乏生物素容易导致抑郁、失眠、嗜睡等神经症状； 4、 生物素缺乏会导致疲劳、懒惰和肌肉疼痛。生物素缺乏的症状包括皮炎、湿疹、萎缩性舌炎、感觉过敏、肌痛、疲劳、厌食、轻度贫血和脱发。毒性生物素的毒性似乎很低。大剂量生物素治疗脂溢性皮炎未发现蛋白质代谢异常或遗传错误或其他代谢异常。动物实验还表明，生物素很少有毒。食物来源：草莓维生素H的来源生物素存在于牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒和小麦中。维生素H 通常包含在复合B 族维生素和多种维生素制剂中。富含这种维生素的食物：芥末双酥、蟹黄花椰菜、芥末菠菜、鱼香腰子、油焖鳗鱼、素炒菜丝、蛋黄南瓜、芒果、橙苹果汁、胡萝卜炖羊肉、松花青口粥、红烧萝卜牛肉、银枸杞汤、鸡肝胡萝卜粥、牛肉蔬菜汤、芒果柚子汁、芒果橙苹果汁、木瓜生姜汁、芦荟柠檬汁、甜橙柠檬汁、杏猕猴桃汁。 Tips 建议每日摄入量：成人建议每天摄入25~300微克。生物素与维生素（维生素食品）A、B2、B6、烟酸一起使用效果更佳。补充周期：维生素B7在人体内仅停留3至6小时，因此必须每天补充。需要人群：吃生鸡蛋、喝酒的人需要补充生物素；服用抗生素或磺胺类药物的人每天应至少服用25微克；头发稀疏的男性（男士食品）服用生物素可防止脱发；怀孕期间，生物素会明显流失，应在医师指导下合理补充。生物素（维生素H）缺乏：生物素（维生素H）缺乏的主要症状多为皮肤症状，如头发稀疏、失去光泽、皮肤干燥、鳞状皮炎、红疹等。在严重的情况下，皮疹会蔓延到眼睛、鼻子和嘴巴周围。此外，还伴有食欲不振、恶心、呕吐、舌萎缩、粘膜变灰、麻木、抑郁、疲倦、肌痛、高胆固醇血症和脑电图异常等症状。这些症状通常发生在生物素（维生素H）缺乏10 周后。脂溢性皮炎可能发生在6 个月以下的婴儿中。生物素（维生素H）过量的症状：生物素（维生素H）的毒性很低，迄今为止尚未有生物素（维生素H）中毒反应的报道。知识拓展Folic Acid（叶酸）功能：产生红细胞和白细胞，增强免疫力。虚证症状：舌红肿、贫血、消化不良、乏力、头发变白、记忆力减退。主要食物来源：蔬菜、肉类、酵母等。 维生素C（抗坏血酸）功能：对抗自由基，有助于预防癌症；降低胆固醇，增强人体免疫力，预防坏血病。缺乏症状：牙龈出血、牙齿脱落；毛细血管脆弱、伤口愈合缓慢、皮下出血等。 主要食物来源：水果（尤其是橙子）、绿色蔬菜、西红柿、土豆等。 维生素D功能：协助钙离子的运输，有利于儿童牙齿和骨骼的发育；补充成人骨骼所需的钙，预防骨质疏松。缺乏症状：小儿佝偻病、食欲不振、腹泻等。主要食物来源：鱼肝油、乳制品、鸡蛋。

维生素E（生育酚）功能：抗氧化，有助于预防癌症；与生育能力有关。缺乏症状：红细胞破坏、神经受损、营养肌萎缩、不孕、月经不调、子宫功能下降等主要食物来源：植物油、深绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋、肝脏、小麦、坚果。

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