糖精是指什么、是白糖么 糖精钠cas号

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一、糖精是指什么、是白糖么

一、糖精是指什么、是白糖么

糖精虽然甜，但危害很大。据调查，近年来，糖精在食品中的应用明显超出其范围、超出其用量。一些厂家为了降低成本，赚取暴利，在饮料、果脯、甚至专门供儿童食用的果冻等食品中，普遍使用对人体有害的糖精来代替蔗糖。然而，他们在食品标签上却没有做出任何明确的说明，或者冠以“蛋白糖”、“甜宝贝”等美名，隐瞒了使用糖精的事实，损害了消费者的健康，严重侵犯了消费者的权益。糖精的化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场上销售的市售糖精实际上是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450550倍，故其十万分之一的水溶液有甜味，浓度高时会出现苦味。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石化产品，甲苯易挥发、燃烧，甚至引起爆炸，大量摄入会引起急性中毒，危害人体健康；氯磺酸易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，且易爆炸；糖精生产过程中产生的中间物质也对人体健康有害。糖精在生产过程中还会严重污染环境。此外，目前一些中小糖精厂私自流向广大中小城镇和农村市场的糖精，由于做工粗糙、工艺不完善，还含有重金属、氨化合物、砷等杂质。它们在人体内长期存在和积累，不同程度地影响人体健康。糖精钠是一种有机化学合成产品。它是一种食品添加剂而不是食品。除了味道上有甜味外，它对人体没有任何营养价值。相反，糖精吃多了，会影响胃肠道消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，引起食欲不振。据国外记载，1997年加拿大进行的多代大鼠喂养实验发现，摄入大量糖精钠可导致雄性大鼠膀胱癌。因此，美国等发达国家的法律规定，当糖精用于食品时，必须在标签上注明“使用本产品可能有害健康，且本产品含有糖精，可导致实验动物患癌症。”由于食用糖精对人体健康有害，西方一些发达国家严格控制糖精的使用。控制标准一般不超过糖消费总量的5%，主要用于牙膏等工业用途。与发达国家相比，我国糖精使用量超过正常使用量14倍。有专家甚至警告说，到1999年下半年，糖精在全国食糖市场的份额已达到总市场份额的55%60%，严重挤压蔗糖的份额。因为2公斤糖精的甜度可相当于1000公斤白糖，按照目前的市场价格比，即60至70元的糖精可替代3000元左右的白糖。因此，一些企业为了追求利润，在饮料、加工食品的生产中超量、超范围使用糖精。然而，它们在食品和饮料的标签上并未标明糖精的存在及其真实含量，导致消费者误认为自己正在食用糖精。正是糖损害了消费者的健康，严重侵犯了消费者的知情权。特别是少数消费者在不知道糖精危害的情况下，短时间内大量食用糖精，可引起血小板减少、急性出血、多脏器损害等，导致恶性中毒事件。在我国广大的中小城镇和农村市场，糖精的使用也达到了猖獗的程度。

据中国消费者协会近期对国内近百种不同档次、品种的饮料的调查显示，全国约61.2%的饮料中含有各种甜味剂，其中糖精含量占55.1%； 23.5%的饮料在生产中使用糖精但未在标签上注明；尤其是中小城镇和农村市场，90.9%的饮料含有糖精，令人震惊。目前，中小学生零食中糖精的问题不容忽视。一些中小学周围，有各种小吃摊，出售各种零食和饮料，如汽水、冰淇淋、李子等，这些低价值的零食和饮料很容易吸引中小学生购买。然而，这些既没有生产标准，也没有标签和产地的产品，基本上都含有糖精。长期食用会导致青少年营养不良，部分人出现厌食症。它会干扰青少年从正常膳食中摄取营养，并对他们的身体产生负面影响。对发展产生负面影响。为此，中国消费者协会郑重发出警告：请有关部门研究制定更加严格的糖精使用规定，进一步加强食品标签管理；呼吁广大食品生产企业不要因片面追求利润而盲目使用糖精，损害消费者利益。健康，在国家允许使用糖精的产品中明确标明糖精的含量，让消费者知晓；维护消费者的合法权益；提醒消费者树立良好的消费观念，多吃天然糖，在购买食品、饮料时要仔细阅读产品标签，尽量选择不含糖精的食品，并购买信誉好的产品；我们也提醒学生和家长教育好自己的孩子，坚决抵制校园周围的“三无”零食和饮料。有利于青少年健康成长。

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