西兰花有什么营养价值？ 萝卜硫素自闭症

网上有很多关于西兰花有什么营养价值？的问题，也有很多人解答有关萝卜硫素自闭症的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、西兰花有什么营养价值？

一、西兰花有什么营养价值？

西兰花的健康益处1、改善二型糖尿病患者的糖尿病和自闭症，西兰花提取物，一种叫做萝卜硫素的化合物，可能会降低50种与二型糖尿病症状相关的基因的活性。这种化合物也被发现可以改善自闭症的症状。数据显示，自闭症患者使用莱菔硫烷可以显著改善他们的表达能力和社交能力。2、预防癌症

西兰花是十字花科植物。其实这一类的蔬菜都有对抗胃肠癌的能力。美国癌症协会指出，西兰花中的异硫氰酸盐，包括萝卜硫素和吲哚-3-甲醇，可以促进解毒酶的活性，加强抗氧化作用，降低氧化应激。它们还可能影响雌激素水平，这可以在一定程度上帮助女性降低乳腺癌的风险。3、降低胆固醇

西兰花可以帮助降低胆固醇，因为其中的可溶性纤维可以与血液中的胆固醇结合。这种结合使胆固醇更容易排出体外，从而降低体内的胆固醇水平。字体保持心脏健康

除了降低胆固醇，西兰花还可以帮助保持血管健康，从而有助于心脏健康。萝卜硫也是一种抗炎剂，可以预防或逆转慢性血糖问题对血管壁的损害。根据哈佛大学公共卫生学院的数据，蔬菜中丰富的B族维生素有助于调节或降低过高的同型半胱氨酸(一种因吃太多红肉而产生的不良氨基酸)，过高的同型半胱氨酸会增加冠状动脉疾病的风险。

5、保持眼睛健康你可能听说过胡萝卜对眼睛有好处，因为胡萝卜中含有叶黄素，这是一种复合抗氧化剂，对眼睛非常好。西兰花还富含叶黄素和玉米黄质。这两种化学物质有助于防止黄斑变性，黄斑变性是不可逆的，会导致中央视力模糊和白内障。字体保持消化系统健康

西兰花富含膳食纤维，有助于维持体内健康的肠道菌群，保持健康。同时，西兰花中的萝卜硫素有助于控制幽门螺杆菌的繁殖，防止它们过度生长。2009年，来自约翰霍普金斯大学的研究人员发现，每天喂食西兰花的小鼠粪便中的幽门螺杆菌水平在两个月后下降了40%以上。7、抗炎作用

西兰花是一种很好的天然抗炎剂，可以减缓骨关节炎相关的关节损伤。2013年，东安格利亚大学的一项研究发现，西兰花中的萝卜硫素可以阻止导致炎症和关节损伤的酶的通过。西兰花中的异硫氰酸酯和-3脂肪酸也有助于调节炎症。此外，2010年发表在《炎症研究》杂志上的一项研究表明，类黄酮山奈酚可以减轻过敏原的影响，尤其是在肠道中，并可以缓解慢性炎症。

以上就是关于西兰花有什么营养价值？的知识，后面我们会继续为大家整理关于萝卜硫素自闭症的知识，希望能够帮助到大家！