含单不饱和脂肪酸多的食物有那些？ 不饱和脂肪酸食物一览表

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一、含单不饱和脂肪酸多的食物有那些？

一、含单不饱和脂肪酸多的食物有那些？

黄油、鱼油、杏仁、澳洲坚果、核桃等。1、黄油是一种由牛奶加工而成的固体油，是鲜奶混合后，从上层的稠状物中过滤掉部分水分的产物。主要用作调料，营养丰富但脂肪高。2、鱼油是从多脂鱼中提取的一种油，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗称脑黄金)以及多种n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)。

3、扁桃为加州扁桃，又名蔷薇科扁桃，是非常重要的干果油和药用树种。富含维生素E和抗氧化剂的健康食品。4、澳洲坚果泛指澳洲坚果。澳大利亚坚果(拉丁学名：澳大利亚坚果。)，别名：昆士兰栗子，澳洲坚果，昆士兰坚果，是一种原产于澳大利亚的树坚果。

澳洲坚果营养丰富，含油量达70% -79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，主要是油酸和棕榈酸5、核桃仁营养丰富，每百克蛋白质15-20g，脂肪多，碳水化合物10g，还有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有好处。百度百科-核桃

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