饼干总砷的测定方法？ 总砷和无机砷的关系

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一、饼干总砷的测定方法？

二、砷是什么东西 砷的定义

一、饼干总砷的测定方法？

GB 5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定；第一种方法

二、砷是什么东西 砷的定义

1、砷俗称砒霜，元素符号为As，是一种非金属元素，位于化学元素周期表的第4周期，VA族，原子序数33。单质以三种同素异形体的形式存在：灰砷、黑砷、黄砷。砷广泛存在于自然界中，已发现数百种砷矿物。砷及其化合物用于杀虫剂、除草剂、杀虫剂和多种合金。它的化合物三氧化二砷叫砒霜，是一种毒性很大的物质。

2、 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理，供参考。砷和无机砷化合物属于致癌物质。2019年7月23日，砷及砷化合物被列入《有毒有害水污染物名录》(第一批)。

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