牛血清蛋白的BSA结构 牛血清白蛋白规格

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一、牛血清蛋白的BSA结构

一、牛血清蛋白的BSA结构

组成结构牛血清中的简单蛋白是血液的主要成分(38g/100ml)，分子量为68kD。等电点4.8。含氮量16%，含糖量0.08%。只含有己糖和己糖胺，脂肪含量只有0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基组成，其中35个半胱氨酸构成17个二硫键，肽链第34位有一个游离巯基。白蛋白可以与许多阳离子、阴离子和其他小分子结合。

血液中的白蛋白主要起到维持渗透压、PH缓冲、载体和营养的作用。在动物细胞的无血清培养中，加入白蛋白可以起到生理和机械的保护和载体作用。牛血清白蛋白(BSA)，又称第五组分，是牛血清中的一种球蛋白，含有583个氨基酸残基，分子量为66.430 kDa，等电点为4.7。牛血清白蛋白广泛用于生物化学实验，例如，在蛋白质印迹中作为封闭剂。

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