制备苯甲酸乙酯，加入过量的乙醇的目的是什么？ 苯甲酸乙酯的制备乙醚的作用

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一、已知苯甲酸乙酯的沸点为213℃（在此温度以下水、乙醇和环己烷以7．0%、17．0%、76．0%的比例成为蒸汽逸出）...

二、制备苯甲酸乙酯，加入过量的乙醇的目的是什么？

一、已知苯甲酸乙酯的沸点为213℃（在此温度以下水、乙醇和环己烷以7．0%、17．0%、76．0%的比例成为蒸汽逸出）...

(1)分离出反应过程中产生的水，促进酯化反应正向进行； (2)水、乙醇和环己烷；

(3)饱和碳酸钠溶液萃取(4)蒸馏乙醚

问题分析：（1）苯甲酸与乙醇的酯化反应是可逆反应，产物是水。实验中使用分水器的目的是分离反应过程中产生的水，促进酯化反应。反应正向进行； (2)根据问题给出的信息，水、乙醇和环己烷以蒸汽形式逸出，比例分别为7.0%、17.0%、76.0%，分水器内液体气流稳定。它的三个主要成分是水、乙醇和环己烷； (3)迁移教科书醋酸乙酯的制备实验采用饱和碳酸钠溶液中和硫酸和苯甲酸，溶解乙醇，蒸馏得到的苯甲酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度不高；由于苯甲酸乙酯易溶于乙醚，因此用乙醚除去原来的苯甲酸乙酯物质，甚至提取水层中残留的苯甲酸乙酯。酯； (4)乙醚和苯甲酸乙酯互溶，沸点不同。乙醚的沸点较低，因此采用蒸馏的方法将其分离。先分离出低沸点的乙醚，然后蒸发苯甲酸乙酯。

二、制备苯甲酸乙酯，加入过量的乙醇的目的是什么？

制备苯甲酸乙酯时，加入过量乙醇的目的是使可逆反应平衡右移，增加苯甲酸乙酯的生成量。苯甲酸是一种无色、无味的片状晶体。熔点122.13，沸点249，相对密度1.2659（15/4）。在100C时迅速升华。其蒸气有较强刺激性，吸入后易引起症状。咳嗽；微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸是一种弱酸，比脂肪酸更强。它们的化学性质相似，可形成盐、酯、酰基卤、酰胺、酸酐等，且不易氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要产生间位取代产物。乙醇是无色透明液体，具有特殊香味（易挥发）。它的密度比水小。它可以与水以任意比例混溶。它是重要的溶剂，能溶解多种有机和无机物质。苯甲酸乙酯是无色透明液体，不溶于水，有轻微的果香。用于配制香水香精和人造精油；也广泛应用于食品中。化学反应式：C6H5-COOH +CH3CH2OH=（可逆）C6H5-CO-OCH2CH3+ H2O（条件：浓硫酸，加热；可逆反应）

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