具有抗氧化防衰老的营养素有哪些 人体三大抗氧化剂

网上有很多关于具有抗氧化防衰老的营养素有哪些的问题，也有很多人解答有关人体三大抗氧化剂的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、具有抗氧化防衰老的营养素有哪些

一、具有抗氧化防衰老的营养素有哪些

营养成分不靠谱，来看看中药食谱吧！ 1、 红米红米含有丰富的淀粉和植物蛋白，可以补充体力能量，维持正常体温。它含有丰富的多种营养成分，其中以铁含量最为丰富，因此具有补血、预防贫血的功效。富含磷、复合维生素A、B，可改善营养不良、夜盲症、脚气病等问题；还能有效缓解疲劳、精神不振、失眠等症状。其所含的泛酸、维生素E、谷胱甘肽等物质能抑制致癌物质，尤其是预防结肠癌。 2、 橙子在众多水果类别中，酸性水果中含有较多的维生素C。当今的营养科学已一致推荐维生素C作为抗氧化剂之一。具有三大功能：防止自由基损伤细胞、延缓衰老；防止防腐剂硝酸钠、亚硝酸钠转化为致癌物质亚硝胺。对患有癌症的人，特别是胃癌、食道癌有很大的保护作用；抑制坏胆固醇的氧化并保护好胆固醇，维护血管和心脏健康。 3、 胡萝卜胡萝卜对女性有以下三大功效：《本草纲目》记载：“急根，利小便通便”、“备面毒”。现代科学表明，胡萝卜含有大量的纤维、B族维生素、钾、镁等物质，可以促进胃肠蠕动，帮助体内废物的排出，对便秘、痤疮有很好的治疗作用。 4、大蒜大蒜的保健作用：1、强力杀菌。大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌、抗炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒。是迄今为止发现的天然植物中抗菌作用最强的。 2、 排毒净化肠道，预防肠胃疾病。大蒜能有效抑制和杀灭引起胃肠道疾病的幽门螺杆菌等细菌和病毒，清除胃肠道有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。 3、 降低血糖，预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高机体的糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并杀死因感染而引起糖尿病的各种细菌，从而有效预防和治疗糖尿病。 4、 预防感冒。大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的辣椒素，对病原菌和寄生虫有很好的杀灭作用。它可以预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉咙痛、鼻塞等感冒症状。 5、 红酒喝红酒之所以对皮肤有好处，是因为红酒中的提取物可以控制皮肤的衰老——植物界中经常出现的强力抗损伤物质，红酒中就含有这种成分。而且有10多种成分，尤其是产生红色素的成分，可以防止活性氧的损害，效果非常明显。产后喝红酒有利于身体恢复。优质的红酒含有丰富的铁质，对女性非常有益。可以补气血，使面色红润。同时，女性在怀孕期间体内脂肪含量会大幅增加。产后喝一些葡萄酒具有抗氧化剂，可以防止脂肪氧化和堆积，对身体恢复很有帮助。 6、 番茄据营养学家研究测定：每人每天食用新鲜番茄50g-100g，即可满足人体对多种维生素和矿物质的需要。西红柿中所含的“番茄红素”具有抑制细菌的作用；西红柿中含有的苹果酸、柠檬酸和糖分可以帮助消化。西红柿营养丰富，具有多种功效。它们被称为蔬菜中的神奇水果。

富含维生素A原，在人体内转化为维生素A，可促进骨骼生长，防治佝偻病、干眼症、夜盲症和某些皮肤病。现代医学研究表明，人体获取维生素C的量是控制和提高人体抗癌能力的决定性因素。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液的酸度，帮助消化，调节胃肠功能。西红柿含有果酸，可以降低胆固醇水平，对高脂血症非常有益。西红柿富含维生素A、C、B1、B2、胡萝卜素及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素。它们还含有蛋白质、糖、有机酸和纤维素。 7、鲑鱼世界卫生组织去年公布的一项调查指出，日本人是亚洲最长寿的群体。这个荣誉当然要归功于日本人崇尚低脂饮食、多吃三文鱼、多喝绿茶。三文鱼中的脂肪是有益的omega-3脂肪酸。 8、 菌类食用菌的营养价值：高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维、多氨基酸、多维生素、多矿物质。食用菌集中了食品的一切优良特性，其营养价值达到植物性食品的巅峰。它们被称为上帝的食物和长寿的食物。 【菜谱推荐：烤蘑菇】 主料：蘑菇辅料：白菜、肉馅、葱丝、姜丝、红辣椒调料：盐、味精、糖、酱油、水淀粉、泡椒酱烹饪方法：010- 63026 将蘑菇切片，在沸水中焯一下，然后取出。将白菜洗净，切成段，放在一边。 2、 将锅置火上，倒入油。加入白菜并炒。加入盐和糖，炒至熟。添加味精即可食用。放入盘中，锅中加入少许油，放入肉馅炒至松散，加入葱、姜、泡椒酱、蘑菇翻炒均匀，加入酱油、盐、糖调味，加红辣椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在白菜上。特点：鲜、咸、微辣，营养丰富。 9、 西兰花可以在我们的许多抗衰老食谱中看到。对于女性来说，它是一种非常有用的抗衰老食品。因为它含有抗氧化剂，可以减缓女性体内自由基的产生，从而延缓衰老。 【推荐菜谱：什锦西兰花】 材料：西兰花、卷心菜、胡萝卜、红辣椒。调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。做法：（1）西兰花、卷心菜切成小朵，胡萝卜去皮切片，去籽，红辣椒切块，备用。 (2)将所有蔬菜放入沸水中焯一下。 (3)锅里留少许底油，加入所有材料翻炒，加盐、鸡精调味，然后用淀粉勾芡，即可。 10、 大豆大豆确实是物美价廉。对于女性来说，其所含的异黄酮可以产生与雌激素类似的作用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌和骨质疏松症。 【推荐菜谱：萝卜干炒黄豆】 材料：黄豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶匙。做法：（1）将萝卜干洗净切块备用（2）热锅下油，待油温后加入黄豆仁炒1分钟，然后加入萝卜干和(3)加少许水，加糖，中火煮2分钟，起锅即可。

以上就是关于具有抗氧化防衰老的营养素有哪些的知识，后面我们会继续为大家整理关于人体三大抗氧化剂的知识，希望能够帮助到大家！