丙酮酸？ 丙酮酸是什么物质

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一、为什么说丙酮酸三大营养物质转化的枢纽

二、丙酮酸？

一、为什么说丙酮酸三大营养物质转化的枢纽

在有氧呼吸的第一阶段，葡萄糖被分解为丙酮酸，糖被转氨酶转化为不需要的氨基酸。在有氧呼吸过程中，葡萄糖首先在细胞质基质中分解成两个分子丙酮酸和还原氢。然后丙酮酸和水在线粒体中完全分解成二氧化碳和还原氢。然后，氢与线粒体中的氧发生反应，导致铁物质形成水，释放出大量能量。

在无颜色操纵的氧呼吸过程中，葡萄糖首先在细胞的负体积基质中分解为丙酮酸和还原氢两个分子。然后是基于植物或者动物是不是来自彻底分解形成酒精或者乳酸。所以丙酮酸是呼吸作用的中间产物，也是储存旦尼尔臂杆赚飞辫时合成氨基酸的原料。

丙酮酸是三羧酸360问答循环的初始底物，也是糖酵解的最终产物，因此是连接两个过程的关键产物。此外，在厌氧条件下可以产生乳酸，同时可以产生乙醇。

丙酮酸是葡萄糖氧化分解的中间产物，进一步分解为二氧化碳和水(或酒精)。这也是一个与糖和蛋白质的引入有关的独立问题。蛋白质经过脱氨作用后，形成了色酮酸，色酮酸已经成为必需氨基酸和非必需氨基酸的分类标准(必需氨基酸是氧化糖氧化分解后无法获得的，必须通过食用才能获得)。

二、丙酮酸？

1.丙酮酸增加，如维生素B1缺乏、糖尿病、充血性心力衰竭、严重腹泻和其他消化系统疾病、严重感染、肝病等。2.先天性代谢紊乱引起血清乳酸浓度升高的患者，乳酸/丙酮酸比值小于25，提示糖异生缺陷，比值35提示细胞内缺氧。CH3COCOOH丙酮酸，分子式为ch3cooh，原名热原酸，是参与整个生物体基础代谢的中间产物之一。空气中颜色变暗。

加热时缓慢聚合，易反应，易与氮化物、醛类、卤化物、磷化物等反应。并参与生物的生化合成、代谢和酒精发酵，如树胶、氨基酸和蛋白质。丙酮酸可以通过乙酰辅酶a和三羧酸的循环实现糖、脂肪和氨基酸之间的相互转化，因此丙酮酸在三种营养物质的代谢连接中起着重要的枢纽作用。

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