琼脂粉的用法和用途有哪些？ 琼脂粉cas号

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一、琼脂粉的用法和用途有哪些？

二、如何提取琼脂？

一、琼脂粉的用法和用途有哪些？

琼脂粉的用法和用途如下1、可以在食品工业中作为环球多震增稠剂的组成部分使用，在使用过程中只需在产品中添加琼脂粉。2、还可以在饮料360问答中用作悬浮剂，使饮料中的颗粒均匀分散，并可以在使用过程中根据即时燃烧器中固定和稳定的支撑石的比例添加到饮料中。

3、由于琼脂没有营养，所以它经常被用作药物载体，因此可以根据生长、停止、攻击、研究和燃烧环形皮肤的生长环境来制作以寻求短产品。琼脂粉注：琼脂糖由琼脂糖和琼脂素两部分组成。琼脂糖作为胶凝剂是一种不含硫酸盐（盐）的非离子多糖，是一种成胶成分，其大分子是-D-吡喃半乳糖残基和3，6--L-吡喃半乳糖以1，3糖苷键交替连接而成。

琼脂果胶是一种非凝胶部分，是一种具有硫酸盐（盐）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复合多糖，也是商业提取中试图去除的部分。在工业上，琼脂的颜色从白色到黄色，具有凝胶状质地，无臭或略有特征性气味。琼脂不溶于冷水，溶于沸水，在热水中溶解缓慢。参考以上信息：百度百科-琼脂粉

二、如何提取琼脂？

药品名称琼脂拼音名称琼芝英文名琼脂来源（分子式）及标准本品是从GelidiumamansiiLamx或其他几种红藻植物中提取并脱水干燥而成的胶浆。性状线形琼脂细长，白色或淡黄色；半透明，表面收缩，稍有光泽，质轻，柔软坚韧，不易折断；完全干燥后，它易碎；无臭无味。

粉状琼脂为鳞状粉末，无色或微黄色；使用冷水装置，在显微镜下观察，它是无色的不规则多边形粘液碎片；无臭、无味，本品溶于沸水，不溶于冷水，但可膨胀成胶状块；水溶液呈中性反应。检查淀粉取本品0.10克，加水100毫升，煮沸溶解，放冷，加碘试液2滴，不得显蓝色。干燥失重取本品（如为条状，应切成片）在105干燥5小时。重量损失不应超过22.0%（附录VIII L）。

取本品约1g作灰分，置于点燃至恒重的坩埚中，准确称量，缓慢点燃至完全碳化，并逐渐升温至600 ~ 700使其完全灰化并恒重，剩余灰分不得超过5.0%。取本品水中不溶物1.5g，置于烧杯中，加水至200ml，煮沸使其溶解，趁热用105恒重的3号立式熔融玻璃坩埚过滤。用热水清洗烧杯几次，过滤，并在105下将滤渣干燥至恒重，留下的残渣不得超过15mg（1.0% %）。

取本品5.0g吸水，置于100ml量筒中，加水至100ml，搅拌均匀，在25下静置24h，用湿玻璃棉过滤至另一量筒中。滤液总量不得超过75毫升。鉴别（1）取本品约1g，加水65ml，煮沸，不断搅拌使其溶解，用热水补足蒸发的水，冷却至32 ~ 39，凝结成半透明有弹性的凝胶，加热至85融化。

（2）取本品碎片浸入碘溶液（0.02摩尔/升）中。几分钟后，它们将被染成棕黑色，取出后浸入水中逐渐变成紫色。（3）取本品约0.1g，加水20ml，加热溶解；取出4毫升，加入0.5毫升盐酸，水浴加热30分钟，加入3毫升氢氧化钠试液和6毫升碱式酒石酸铜试液，水浴加热生成红色沉淀。类别辅料。储存在干燥的地方。

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